- கேரட் - 450 கிராம்
- விளக்கை - 1 துண்டு (பெரிய)
- கொத்தமல்லி - 1 துண்டு (புதியது)
- கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி (பருப்பு)
- காய்கறி குழம்பு - 1.2 லிட்டர்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1 துண்டு
- கருப்பு மிளகு - 1 துண்டு
கேரட் சூப் மற்றும் தயாரிப்புக்கான தேவையான பொருட்கள்: கேரட்டை வெட்டி, வெங்காயத்தை வெட்டி, தண்டுகளை நீக்கவும், கொத்தமல்லி இலைகளை வெட்டவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உலர்ந்த களிம்புடன் தெளிக்கவும். வறுவல் பாணியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு பெரிய நீண்ட தூசியுடன் பரிமாறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும். அதன் தயாரிப்பு போது சூப் பல முறை அசை. இது கிரீமி வரை ஒரு கலப்பான் சூப் கலந்து. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு. நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்க்கவும். பிரஞ்சு ரோல்ஸ் அல்லது புதிய கம்பு ரொட்டி கொண்டு சூப் பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 4