- பீன்ஸ் - 1 கண்ணாடி (இளம் அல்லது பழைய)
- இறைச்சி, விலா - 300 கிராம் (4 துண்டுகள்)
- கேரட் - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 2 லிட்டர்
- உப்பு, மிளகு - 1 ருசிக்க
- மசாலா - 1 சுவை (வளைகுடா இலை அல்லது வேறு)
- கீரைகள் - 1 கண்ணாடி (வெட்டப்பட்டது)
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
1. நீங்கள் பழைய பீன்ஸ் கையாளுகிறீர்கள் என்றால், அதை சாப்பிட்டுவிட்டு, இறைச்சி போட்டு, நீண்ட நேரம் சமைத்தபின், அதை குழம்புக்குள் தள்ளுங்கள். பச்சை காய்களுடன் இளம் பீன்ஸ் 10 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும், எனவே அது உருளைக்கிழங்கிற்கு பிறகு, பின்னர் தூக்கி எறிய வேண்டும். நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, சிறிய க்யூப்ஸில் கேரட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்குகள் நடுத்தர க்யூப்ஸ், துண்டுகள் அல்லது வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன - நீங்கள் விரும்பியபடி. 3. நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்து சாப்பிடுகிறோம், அங்கே எண்ணெய் அனுப்புகிறோம். நீங்கள் ஒரு இளம் பீன் இருந்தால், அதை விட்டு வெளியேற நேரம். இப்போது சூப் உப்பு மற்றும் மிளகு இருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் வரை, குறைந்தது 10-15 நிமிடங்கள் சராசரி வெப்ப வைத்து. 4. இது கீரைகள், வளைகுடா இலை சேர்க்க நேரம். இப்போது அது சூடு நேரம், சூப் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுக்க, எல்லாம் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் தட்டுகளில் சூப் ஊற்ற மற்றும் மேஜைக்கு வீட்டுக்கு அழைக்க முடியும்.
சேவை: 4-5