- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 230 கிராம்
- மாவு - 3,5 கண்ணாடிகள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 1-2 கலை. கரண்டி (பனிக்கட்டி)
1. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை இழுத்து, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் துடைக்க வேண்டும் அல்லது அரைக்கவும். 2. கலவையோ அல்லது விரல்களையோ மாவு மற்றும் முட்டைகளுடன் எண்ணெய் நொறுக்கு கலக்க வேண்டும். 3. மாவை உலர்ந்தால், மிகவும் குளிர்ந்த நீர் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி அல்ல. மீண்டும் கலக்க நல்லது. சரியான மாவை ஒரு நல்ல எண்ணெய் பையில் சேகரிக்கப்படுகிறது. 4. முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாவை வெளியே உருட்டவும். அரை மடங்காக. அதை மீண்டும் உருட்டவும். பல முறை (2-4) மீண்டும் செய்யவும். முடிந்தது! நீங்கள் பைட்டுகள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு விதியாக, இந்த பந்தை சோதனை 20 நடுத்தர துண்டுகள் போதும். பேக்கிங் போது, முட்டை தயாராக ஆயத்த துண்டுகள் கிரீஸ் மறக்க வேண்டாம் - அவர்கள் அழகாக பிரகாசிக்கும்.
சேவை: 5-6