- முட்டை வெள்ளை, அறை வெப்பநிலை - 6 துண்டுகள்
- பால், அறை வெப்பநிலை - 1 கண்ணாடி
- பாதாம் சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பை
- மாவு - 2 1/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1/4 கோப்பை (கிரீம்)
- வெள்ளை சாக்லேட் - 120 கிராம் (கிரீம்)
- பால் - 1/4 கண்ணாடி (கிரீம்)
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன் (கிரீம்)
- சர்க்கரை பவுடர் - 4-6 கப் (கிரீம்)
- நிரப்ப சிவப்பு நெரிசல் - 1 ருசிக்க (விருப்ப)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. காகித செருகல்களுடன் வடிவத்தை மூடு. நீங்கள் ஒரு பெரிய பை சமையல், எண்ணெய் மற்றும் 2 கேக் அச்சுகளும் தூவி, பின்னர் கீழே காகிதத்தில் ஒரு வட்டம் இடுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை, பால், வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறு கலந்து, சவுக்கை மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து. கலவை ஒரு மென்மையான ஈரமான மணல் போல் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு பெரிய துண்டு இல்லை வரை ஒரு குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பீட். இரண்டு அல்லது மூன்று பெட்டிகளில் முட்டை கலவையைச் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் குறைந்த வேகத்தில் குறைவாகவும். 20-30 விநாடிகள் ஒன்றாக அனைத்து பீட். தயாரிக்கப்பட்ட காகிதம் லினெர்ஸ் அல்லது கேக் அச்சுகளில் மாவை ஊற்றவும், 12-14 நிமிடங்களில் ரொட்டியை சுடுவது மற்றும் துண்டுகள் 20-25 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும். மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி ஒரு சில துண்டுகள் வெளியே வர வேண்டும். காப்கேக் முழுவதும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு கிரீம் செய்ய, ஒரு நுண்ணலை அல்லது ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வரை வெட்டப்பட்டது வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பால் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1/2 கப், தேவையான கூடுதலாக அடைய வரை ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு whisking. படிந்து உறைந்ததாக இருந்தால், கொஞ்சம் பால் சேர்க்கவும். 3. நீங்கள் ஒரு ராஸ்பெர்ரி பூர்த்தி பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு கேப்கேக்கின் மேல் ஒரு பள்ளம் செய்து அதை ஜாம் கொண்டு நிரப்பவும். 4. கிரீம் கொண்டு அலங்கரித்தல் மற்றும் சாயத்துடன் கலக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் இருந்து தேவையான குதிரைகளை. 5. இதை செய்ய, ஒரு இனிப்புப் பையில் க்ரீம் வைக்கவும், காகிதத்தோல் வடிவத்தில் ஒரு குதிரை வடிவ வடிவிலான அலங்காரங்களை கசக்கி, அதை உறைந்து விடவும்.
சேவை: 10-15