- சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 2 கிலோ
1. ஸ்ட்ராபெர்ரி வரிசைப்படுத்தி, வால்களை அகற்றி, துவைக்கலாம். சிறிது காயவைக்க ஒரு சல்லடை அல்லது சல்லடை மீது போடுங்கள். காற்றில் பெர்ரிகளை காயவைப்பது நல்லது 2. ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பெர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரையுடன் மூடி 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். 3. சர்க்கரை சேர்த்து இறைச்சி சாணை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மூலம் உருட்டும். நான் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தினேன். 4. சர்க்கரை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் அசை. இந்த வழக்கில், ஜாம் தடிமனாக இருக்கும், ஜெல்லி போன்றது. ஜாடிகளில் ஜாமத்தை வைத்து, வேகவைத்த பிளாஸ்டிக் தொப்பிகளை மூடி வைக்கவும். ஜாம் மேல் சர்க்கரை ஒரு அடுக்கு சேர்ப்பதற்கு "சர்க்கரை மேலோடு."
சேவை: 20