பூசணி மாவை ஒரு பை தயார் மிகவும் எளிது. இது இலையுதிர்காலத்தில் வசந்த காலம் வரை நீடிக்கும் பூசணி பருவத்தில் தேயிலைக்கு தயாரிக்கப்படலாம். மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி அடுப்பில் சுட வேண்டும், அடுப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும். வறுத்த பூசணி தட்டி. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தடிமனாக இருந்தால், வேகவைத்த தண்ணீரில் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிரீம் சீஸ் தடித்த தேர்வு. பின்னர் கேக் மேலே உள்ள முறைகள் சிறந்த வரைய முடியும், மற்றும் பூசணி மாவை கிரீம் இணைக்க மாட்டேன். கேக் இலவங்கப்பட்டை சிறிது நறுமணத்துடன் மென்மையாக மாறியது.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 120 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- பூசணி 200 கிராம்
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 300 கிராம்
- மாவு, சோளம் 5 கிராம்
- கிரீம் சீஸ் புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 2 தேக்கரண்டி.
- ஜாதிக்காய் மைதானம் 4 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 12 கிராம்
- படி 1 அத்தகைய ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் திரவ பூசணி கூழ், முட்டை, வெண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பேக்கிங் பவுடர், கிரீம் சீஸ் ஒரு கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 சுடப்பட்ட பூசணி துண்டுகள் தூய. வெதுவெதுப்பான நீரில் 2-3 தேக்கரண்டி களிமண் உருளைக்கிழங்கு விதைக்க. ஒரு பை, கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு 1 கப் எடுத்து. 250 கிராம் சர்க்கரை கொண்ட மிதமான வெண்ணெய் சவுக்கை.
- அடி 3 ஒரு நேரத்தில் வெகுஜன ஒரு 2 முட்டைகள் சேர்க்க. அடிக்க தொடரவும்.
- படி 4 முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலவையில் பூசணி ப்யூரி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுதூரம்.
- படி 5 மாவு அடுக்கி வை. மசாலா - ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 6 ஒரு வறண்ட மாவு கலவையில், பூங்கொத்து நிறைந்த பகுதிகளை சேர்த்து, கலக்கலாம்.
- படி 7 அச்சு தயார்: வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு அச்சு சுவர்கள், சோள மாவு கொண்டு தெளிக்க, அச்சு கீழே காகிதத்தோற்றம் வைக்கவும். ஒரு அச்சு பூசணி மாவை வைத்து.
- படி 8 துடைப்பம் 1 முட்டை மற்றும் சர்க்கரை 50 கிராம். கிரீம் பாலாடை சேர்க்கவும். அடிக்க தொடரவும்.
- படி 9 கிரீம்-சீஸ் வெகுஜன மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது (ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு காடை முட்டை எடுக்க வேண்டும்). பை தீவுகளின் மேல் வைக்கவும். வடிவங்களை வரையுவதற்காக ஆரவாரத்தைப் பயன்படுத்தவும். சூடான அடுப்பில் 170 ° C 30-40 நிமிடங்களில் சோதனை மூலம் வடிவம் வைக்கவும்.
- படி 10 அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை நீக்கவும். வடிவத்தில் கூல். தட்டில் இருந்து நீக்கி தேநீர் மூலம் பரிமாறவும்.