- லிங்கன்berry - 2 கிலோகிராம்
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- தண்ணீர் - 4 லிட்டர்
முதலில், நாங்கள் சரியாக Cranberries தேர்வு. மாறாக, compote சமையல், நீங்கள் பெர்ரி சேதம் எந்த அறிகுறிகள் காட்டும் இல்லை, மிக பழுத்த வேண்டும், மாறாக, compote க்கு freshest பெர்ரி - முட்டாள்தனத்தை பயன்படுத்த முடியாது என்று தவறாக நம்பப்படுகிறது. கடுகு பெர்ரி சுத்தம் மற்றும் கழுவ வேண்டும், பின்னர் உலர் நாம். ஆப்பிள்கள் பச்சை வகைகளை எடுத்துச் செல்வது நல்லது. என் ஆப்பிள், நாம் உலர், பின்னர் 7-8 சமமாக lobules வெட்டி, முதலில் நடுத்தர வெட்டி. கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரையை நாம் கலைத்துவிடுகிறோம், அது நமது ஆப்பிள்களை வைப்போம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ஆப்பிள்கள் குழம்பு வெளியே எடுத்து, மற்றும் அதற்கு பதிலாக நாம் cranberries சேர்க்க. அது வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை நாம் கிரேன் பெர்ரிகளை கொதிக்க வைக்கிறோம், மேலும் குழம்பு இருந்து அதை அகற்றுவோம். எல்லாம், குருதிநெல்லி-ஆப்பிள் compote தயாராக உள்ளது - அது ஜாடிகளை அதை உருட்ட அவசியம். கீழே ஒவ்வொரு ஜாடி உள்ள, பின்னர் ஒரு சில வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் cranberries வைத்து - compote ஊற்ற மற்றும் சுற்ற. அட்டவணைக்கு சேவை செய்ய Cranberries மற்றும் ஆப்பிள்களின் compote.
சேவை: 7-9