வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீன்கள்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் எண்ணிக்கை மூலம், கிட்டத்தட்ட அனைத்து கட்லாட் சமையல் தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்
• வில் - 1 துண்டு
• வெள்ளை ரொட்டி - 150 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• பால் - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
• மாவு - 7 கலை. கரண்டி
• வெண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் எண்ணிக்கை அடிப்படையில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உன்னதமான சமையல் எந்த வழியில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் இங்கே ரகசியம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. அதாவது - பொருட்கள் சரியான மற்றும் முழுமையான கலந்து. நீங்கள் எல்லாம் சரியாக இருந்தால் மருந்து படி - உங்கள் கையில் அத்தகைய வெட்டுக்கள் கரைந்துவிடும்! வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து துண்டுகளாக்குவதற்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், எல்லாவற்றையும் நீ புரிந்து கொள்ளலாம் :) 1. ஆரம்ப கட்டத்தில் எப்போதும் அதே போல் உள்ளது - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஆனால் நாம் crusts இருந்து ரொட்டி பிரிக்க மற்றும் பால் ஊற. நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்தோம். ஒரு கலப்பின அல்லது கைமுறையாக வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு வறுக்கப் பாலில், காய்கறிகளுடன் வெண்ணெய் ஊற்றவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வெங்காயம் வறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் திணிப்பு, நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி, அதே போல் வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொண்டிருக்கும் எண்ணெய் சேர்த்து, மேலும் (மிக மென்மையான துண்டுப்பிரதிகளின் முதல் சிறிய இரகசியம் இதுவாகும்) நாம் முழு முட்டையும் சேர்க்கவில்லை, ஆனால் மஞ்சள் கரு மட்டுமே. சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை. 4. அடுத்த முக்கியமான ரகசியம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டு துண்டுகளை எப்படி, அனைத்து பொருட்கள் கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்டு mincemeat அடித்து, பின்னர் துண்டித்து மற்றும் உங்கள் கைகளில் நனைந்து - அதனால் அதிக காற்று சென்றுவிட்டது. ஏற்கனவே சமையல் இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் திணிப்பு நீங்கள் பயன்படுத்தப்படும் விட முற்றிலும் வேறுபட்ட இருக்கும் என்று பார்ப்பீர்கள், ஆனால் மென்மையான மற்றும் அழகான. 5. மீண்டும் மீண்டும் எப்படி: முட்டை இருந்து புரதம், நீங்கள் தங்க வேண்டும், whisk ஒரு வலுவான நுரை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் துடைப்பம் அல்லது அதே கலவை, மற்றும் சிற்றுண்டி திணிப்பு. 6. அவ்வளவுதான்! இப்போது அது நிலையானது: நாங்கள் துண்டு துண்டாக ஆக்குகிறோம், மாவுகளில் ஊற்றுவோம், எண்ணெய் வரை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும். அழகுபடுத்த உடன் சூடாக பரிமாறவும். அவ்வளவுதான்! இப்போது நான் ஒரு சிறப்பு செய்முறையை படி வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து வெட்டுவது எப்படி தெரியும் நான் சோதனை :)

சேவை: 3-4