Adzhika ஒரு பாரம்பரிய மசாலா மற்றும் நாகரீகமான மற்றும் அசோக் மற்றும் ஜார்ஜிய உணவு சுவையானது, எங்கள் அட்டவணையில் நம்பிக்கையுடன் போன்ற பிரபலமான கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே போட்டியிடும். பெரும்பாலான adzhik வறுத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் அது மீன், கோழி மற்றும் எளிய பாஸ்தா நல்லது. ஆரம்பத்தில் அஜிகா மிளகு மற்றும் நறுமண பருவமழை, உலர்ந்த மூலிகைகள் உப்பை ஒரு கலவையாகும். சுவையான மிளகு, தக்காளி, ஆப்பிள், பூண்டு, ஹார்ஸார்டுஷ் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து சுவாரஸ்யமாக, சுவையாகவும், மற்ற காய்கறிகளாகவும், குறிப்பாக காய்கறிகளும், பழங்களும் தயாரிக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, சமையல் இல்லாமல் ஒரு உன்னதமான adzhika கொண்டு, இந்த seasoning, காய்கறி ப்யூரி நினைவூட்டுவதாக, பொதுவான உள்ளது. ஆனால், குளிர்காலத்திற்கு அறுவடை செய்யக்கூடிய தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றால் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட அஸ்ஸிக்கா மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் தலைப்பு "விரல்களின் நறுமணம்." மேலும் குளிர்ச்சியாகவும், கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து விரைவாகவும் குளிர்காலத்திற்காக தயாரா என்று நீங்கள் கருதினால், உங்கள் சொந்த கைகளால் இது வெறுமனே செய்ய முடியாது. மேலும், நம் இன்றைய கட்டுரையில் புகைப்படம் / வீடியோ சிறந்த படி படிப்படியாக சமையல், Adzhika தயாரித்தல் உட்பட, சேகரிக்கப்பட்ட கூடாது இது.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சுவையான Adzhika - புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறையை
குளிர்காலத்தில் ஒரு ருசியான Adzhika செய்முறையை ஆப்பிள் கொண்ட தக்காளி சேர்க்கை மிகவும் வெற்றிகரமான அல்ல என்று தோன்றலாம். ஆனால் இந்த பிழை உடனடியாக இந்த seasoning முதல் ஸ்பூன் பிறகு சிதறடிக்கிறது! ஒரு பணக்கார சுவை adzhika கொண்ட நுட்பமான, மணம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மிகவும் நுட்பமான அது மேஜையில் பணியாற்றினார் இதில் முக்கிய டிஷ் வலியுறுத்துகிறது. கீழே புகைப்படத்துடன் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் தக்காளி மிகவும் ருசியான Adzhika செய்ய எப்படி.குளிர்காலத்திற்கான டொமடோஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களைக் கொண்ட சுவையான Adzhika அவசியமான பொருட்கள்
- ஆப்பிள்கள் (சோர்வுடன்) - 0,5 கிலோ
- தக்காளி (இனிப்பு வகைகள்) - 2 கிலோ
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 5-8 denticles
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- வினிகர் - 1/4 கப்
- தேன் - 1/3 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
- மிளகு பட்டாணி - 10-15 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலைகள் -5-7 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சிவப்பு மிளகு -1 / 4 தேக்கரண்டி.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் தக்காளி இருந்து மிகவும் ருசியான Adjika செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, மாமிச இனிப்பு தக்காளி மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பழுத்த மென்மையான ஆப்பிள்கள் சிறந்தவை. அனைத்து காய்கறிகளும் பழங்களும் தண்ணீர் மற்றும் வெட்டுக்கு கீழ் கவனமாக கழுவ வேண்டும். எல்லா பொருட்களிலிருந்தும் நாம் ஒரு கலப்பான் அரைத்து சாப்பிடுவதால், குழாய்களிலிருந்தும், ஆப்பிள்களிலிருந்தும் மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆப்பிள்களை உறிஞ்ச வேண்டும். நாங்கள் அரை, நடுத்தர சிறிய தக்காளி வெட்டி - காலாண்டுகளில்.
- முதலில், நாம் பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் தக்காளி துண்டுகளை ஏற்றுவோம், அதை நசுக்குவோம். தேவைப்பட்டால் பல முறை, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து மற்ற பொருட்கள் போன்ற, நீங்கள் தக்காளி தவிர்க்க முடியும்.
குறிப்பு! தக்காளி தோல் மிகவும் அடர்த்தியானது என்றால், முன்கூட்டியே அதை நீக்க நல்லது. இதை செய்ய, நீங்கள் தண்டுக்கு பதிலாக ஒரு சிறிய குறுக்கு வெட்டு செய்ய வேண்டும் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி முக்குவதில்லை. கறைபடிந்த பிறகு, தலாம் எளிதாக நீக்க முடியும்.
- நாம் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது தக்காளி அனுப்ப மற்றும் பிற பொருட்கள் அரைக்கும் தொடர. நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், தனித்தனியாக நாம் ஒரு கலப்பான் அனுப்ப. பின்னர் இனிப்பு மிளகுத்தூள், பூண்டு, ஆப்பிள்கள் (தோலுடன் சேர்த்து) அறுப்பேன்.
- நாம் ஒரு நீண்ட கைத்தடி உள்ள அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, அதே வழியில் கிடைக்கும். ஒரு சிறிய தீயில் கலவையை ஒரு கொதிக்கையில் கொண்டு, சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் உப்பு, பெல் மிளகு, வளைகுடா இலை, சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். வேக வைக்கவும் மற்றும் இன்னொரு 20 நிமிடம் குண்டு வைக்கவும்.
- அடுத்த கட்டத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட), வினிகர், தேன் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, 15-20 நிமிடங்கள் தட்டுவைத் தொடர்ந்து துடைக்கிறோம். தயாராக adzhika நன்றாக பற்றவைக்கப்பட்டு மற்றும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். வெகுஜன நிலைத்தன்மையும் சீரானதாக இல்லாவிட்டால், ஒரு தடித்த காய்கறி பியூரி மாநிலத்தை அடைய நீங்கள் ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டர் பயன்படுத்தலாம்.
- இணை சமையல் உள்ள நாம் ஜாடிகளை கருத்தடை ஈடுபட்டுள்ளனர். இதை செய்ய, 80-100 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுத்தமான ஜாடிகளை வைத்து. Kipyatkom நாம் இமைகளை மறைக்க மற்றும் நீங்கள் ஜாடிகளை உள்ள Adzhika பேக்கேஜிங் தொடர முடியும். கார்க், குளிர்ந்த இடத்தில், குளிர்ந்த மற்றும் ஸ்டோர் வரை வழக்கமான வெப்பநிலையில் மடக்கு.
வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி மற்றும் பூண்டு இருந்து முகப்பு adzhika - படிப்படியாக ஒரு எளிய செய்முறை படி
நிச்சயமாக, வினிகர் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட Adzhika இந்த செய்முறையை தக்காளி மற்றும் பூண்டு கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்பு மிளகு உள்ளன. ஆனால் செய்முறையில் வினிகர் இல்லாமை காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு கூர்மையான மற்றும் உச்சரிக்கப்படாத அமிலத்தன்மையால் பெறப்படுகிறது. கீழே ஒரு எளிய படி படிப்படியாக சமையல் குளிர்காலத்தில் வினிகர் இல்லாமல் தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஒரு வீட்டில் அஜிக்கா செய்ய எப்படி.குளிர்கால வினிகர் இல்லாமல் டொமாட்டோஸ் மற்றும் பூண்டுடன் முகப்பு Adjika அத்தியாவசிய தேவையான பொருட்கள்
- தக்காளி - 2 கிலோ
- இனிப்பு மிளகு - 0,5 கிலோ
- சூடான மிளகு -5-6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 250 கிராம்.
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
- உப்பு -0.5 டீஸ்பூன். எல்.
குளிர்காலத்தில் வினிகர் இல்லாமல் தக்காளி மற்றும் பூண்டு இருந்து Adjika ஒரு எளிய செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- இந்த கடுமையான Adjika தயாரித்தல் கொள்கை அழகாக உள்ளது. முதல் நீங்கள் காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளில் பல்கேரிய மிளகு தலாம் வேண்டும்.
- நாங்கள் நடுத்தர துண்டுகளாக தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டி இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்களை அனுமதிக்க. பூண்டு கொண்டு பூண்டு வெட்டப்பட்டது அல்லது ஒரு சிறிய குழம்பு மீது தேய்த்தல்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், கலந்து தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு, உப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட), தாவர எண்ணெய். நடுத்தர வெப்பத்தில், கிளறி, வெகுஜன ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- இன்னொரு 5 நிமிடங்களுக்கு பூஞ்சாணியை அடுக்கி வைக்கவும். அசை, தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஜாடிகளில் மக்களை பேக்கேஜிங் செய்யுங்கள்.
- அட்டைகளை மூடிவிட்டு வெற்றிடங்களைக் குளிர்விக்கும் வரை தலைகீழாக மாற்றவும்.
குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய adzhika - வீட்டில் சிறந்த சமையல் படி மூலம் படி
குளிர் ஒரு உண்மையான ஜோர்ஜிய adzhika (சிறந்த செய்முறையை கீழே வீட்டில் படி படிப்படியாக) மிகவும் சூடாக உள்ளது. மற்றும் அதன் அடிப்படை மிகவும் சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு என்று கொடுக்கப்பட்ட, ஆச்சரியம் இல்லை. கூடுதலாக, வீட்டில் உள்ள படி படிப்படியாக சமையல் எந்த குளிர்காலத்தில் பாரம்பரிய ஜோர்ஜிய adzhika, எந்த தக்காளி மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு இல்லை. புகழ்பெற்ற ஜோர்ஜியாவை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து விபரங்களும் உள்ளன.வீட்டுக்கு குளிர்கால ஜோர்ஜிய Adjika அவசியமான தேவையான பொருட்கள்
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 500 கிராம்.
- பூண்டு - 100 கிராம்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.
- கொத்தமல்லி - 400 கிராம்.
- கொத்தமல்லி (விதைகள்) -1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
வீட்டுக்கு குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜியா Adjika செய்முறையை படி படிப்படியாக
- சூடான மிளகு, வால் நீக்க மற்றும் அரை வெட்டி. விதைகளை விட்டுவிடலாம், ஆனால் அட்ஜிக்காவும் "தீவிரமானவள்" என்று நீங்கள் பயந்தால், அவற்றை அகற்றுவது நல்லது. நாம் இறைச்சி சாணை மூலம் மிளகு கடந்து.
- பூண்டு சுத்தம் மற்றும் எந்த வசதியான முறையில் grinded.
- Kinzu என்னுடைய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. கொத்தமல்லியைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் வோக்கோசு அல்லது இந்த வகை இனங்களின் கலவையை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
- நாங்கள் ஷெல் இருந்து அக்ரூட் பருப்புகள் நீக்க மற்றும் உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை அனுப்ப. வறுக்கவும் ஒரு குணமுள்ள வாசனை தோன்றுகிறது, மற்றும் உமி எளிதில் அகற்றப்படும். நாம் நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, உள்ளங்கையில் உள்ள கொட்டைகள் குளிர்ந்து, அவற்றை சுத்தப்படுத்துகிறோம். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அக்ரூட் பருப்புகள் கர்னல்கள் கடந்து.
- ஒரு மோட்டார் பயன்படுத்தி, கொத்தமல்லி விதைகளை அரைக்கவும். நாம் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கிறோம், கீரைகள் உட்பட, ஒன்றாக மீண்டும் மீண்டும் இறைச்சி சாணை மூலம் கலவையை அனுப்ப.
- சோலிம், கலவை மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. நாங்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மூடி கீழ் அறை வெப்பநிலையில் adzhika விட்டு. கூர்மையான திட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு பல முறை கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு உலர்ந்த வழியில் கேன்கள் கொதிக்கவைத்து, அவற்றை தயார் செய்து, அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது அடித்தளத்தில் சேமிக்கிறோம்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி மற்றும் பூண்டு இருந்து மிகவும் சுவையாக adzhika - படிப்படியாக வீட்டில் செய்முறையை படி
பொதுவாக, சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு தக்காளி இருந்து adzhika இந்த வீட்டில் தயாரிப்பு மிகவும் ருசியான விருப்பங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஒரு குறுகிய சமையல் நேரம், ஒரு எளிய செய்முறையை மற்றும் ஒரு பயங்கரமான சுவை - இந்த பண்புகள் சமைக்க தேவையில்லை இந்த செய்முறையை adzhika, உள்ளார்ந்த உள்ளன. கீழே உங்கள் வீட்டில் செய்முறையை குளிர்காலத்தில் சமையல் இல்லாமல் தக்காளி மற்றும் பூண்டு மிகவும் ருசியான Adzhika செய்ய எப்படி மேலும் வாசிக்க.குளிர்காலத்தில் சமையல் இல்லாமல் தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஒரு ருசியான Adzhika தேவையான பொருட்கள்
- பழுத்த இனிப்பு தக்காளி - 1 கிலோ
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் -1 பிசி.
- பூண்டு -1 தலை
- தாவர எண்ணெய் -3 டீஸ்பூன். எல்.
- வினிகர் -2-3 டீஸ்பூன். எல்.
- ருசிக்க உப்பு
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு தக்காளி இருந்து மிகவும் ருசியான Adzhika ஐந்து படி மூலம் படி வழிமுறை
- ரா (சமையல் இல்லாமல்) இந்த செய்முறையை படி தக்காளி இருந்து adzhika தயார் எளிது. டொமடோஸ் மற்றும் மிளகு, நாம் மூலப்பொருட்களிலிருந்து பல்கேரிய மிளகுப்பை சுத்தம் செய்கிறோம், அதன் அசல் வடிவில் கூர்மையான விடுப்பு, மட்டுமே வால் குறைக்கப்படுகிறது.
- இதையொட்டி, நாம் இறைச்சி சாணை தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு, சூடான சிவப்பு மிளகாய் வழியாக செல்கிறோம். பூண்டு ஒரு சிறிய குழம்பு மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது.
- ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து கலந்து நன்றாக கலக்கவும்.
- உப்பு, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முற்றிலும் நாம் அனைத்து தலையிட மற்றும் மூடி மூடி, 1-2 மணி நேரம் விட்டு.
- நாம் முடிக்காத adjika மலட்டு கேன்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கவர்கள் மறைக்க. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறோம்.
சமையல் மூலம் குளிர்காலத்தில் தக்காளி மற்றும் பூண்டு இருந்து ஆசிட் adzhika - படி மூலம் ஒரு எளிய செய்முறை படி
குளிர்காலத்திற்காக தக்காளி மற்றும் பூண்டுடன் சமையல் (செய்முறையை சமையல் செய்முறை) இருவரும் மென்மையாகவும், மிகவும் மசாலாவும் கலந்து கொள்ளலாம். சமைக்க எப்படி எங்கள் அடுத்த எளிய செய்முறையை ஒரு கூர்மையான மற்றும் அழகான சூடாக உள்ளது. கீழே ஒரு எளிய செய்முறையை சமையல் குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு தக்காளி இருந்து கூர்மையான adzhika தயாரிப்பு அனைத்து விவரங்கள்.குளிர்காலத்திற்கான கொதிப்புடன் டொமாட்டோஸ் மற்றும் பூண்டுடன் மசாலா Adjika க்கான அத்தியாவசிய தேவையான பொருட்கள்
- தக்காளி - 2 கிலோ
- சிவப்பு மிளகு - 500 கிராம்.
- பூண்டு -200 கிராம்.
- கொத்தமல்லி -300 கிராம்.
- hneli-suneli - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- தாவர எண்ணெய் -150 மிலி.
- வினிகர் -100 மிலி.
சூடான தக்காளி அஜிகளுக்கு ஒரு செய்முறையை படிப்படியாகவும், குளிர்காலத்திற்காக சமையல் செய்யவும் அறிவுறுத்துகிறது
- தக்காளி நசுக்க ஒரு கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில். ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு விளைவாக உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
- கூர்மையான மிளகு மற்றும் பூண்டு மற்றும் எந்த வசதியான வழியில் அரை. தக்காளி கூழ் சேர்க்கவும்.
- கொத்தமல்லி மிக நன்றாக வெட்டுவது மற்றும் மொத்த சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.
- கலவையை ஒரு மெதுவான நெருப்புக்கு அனுப்பவும், ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். அரை மணி நேரம் மூடியின் கீழ் குறைந்தபட்சம் மற்றும் கொதிநிலைக்கு வெப்பநிலை குறைக்கலாம்.
- காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் ஹாப்ஸ்-சூரியீலை சேர்க்கவும். கிளறி, 20-30 நிமிடங்கள் தடித்தல் முன் சமைக்க தொடர்ந்து.
- மலட்டு ஜாடிகளில் முடிக்கப்பட்ட கலவையைச் செலுத்துங்கள் மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பற்ற விசையுடன் உருட்டவும்.
குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு இருந்து கிளாசிக் adzhika - முறை சார்ந்த எளிய சமையல்
குளிர்காலத்திற்கு Adzhika பின்வரும் செய்முறையை அது நறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகு அடிப்படையில் மற்றும் எந்த தக்காளி உள்ளன என, கிளாசிக் என்று. உண்மை, இந்த பதிப்பு ostrinkoy மூலம் வேறுபடுகின்றது மற்றும் இந்த திண்ணை மென்மையான தக்காளி பதிப்பு ரசிகர்கள் தயவு செய்து சாத்தியமில்லை என்று கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், குளிர்காலத்திற்கான சூடான மிளகு கொண்ட கிளாசிக் Adzhika செய்தபின் பொறித்த இறைச்சி பொருந்துகிறது மற்றும் வழக்கமான மெனு ஒரு அசல் பல்வேறு கொண்டு வர முடியும்.குளிர்காலத்திற்காக ஹாட் மிளகு இருந்து கிளாசிக் Adjika அத்தியாவசிய தேவையான பொருட்கள்
- உலர் காரமான மிளகாய் மிளகு - 1 கிலோ
- வால்நட்ஸ் -200 கிராம்.
- ஒரு பெரிய உப்பு - 300 கிராம்.
- கொத்தமல்லி - 50 கிராம் விதைகள்
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 100 கிராம்.
- பூண்டு -250 கிராம்.
குளிர்காலத்தில் சூடான மிளகு சேர்த்து Adzhika கிளாசிக் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- ஒரு மணி நேரம் சூடான நீரில் சூடான மிளகு தூவி. மென்மையான மிளகுத்தூள் விதைகள் சேர்த்து இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து செல்கிறது.
- பூண்டு ஒரு பத்திரிகை அல்லது மூன்று துண்டுகளால் கடந்து செல்கிறது.
- கொத்தமல்லி விதைகளை ஒரு பெரிய உப்பு சேர்த்து ஒரு சாற்றில் நறுக்கவும்.
- வனக்குழாய்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுத்தம் மற்றும் கடந்து.
- அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன. சுத்தமான ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் இறுக்கமாக மூடிகளை மூடவும்.
குளிர்காலத்தில் அப்காஜியான் கடுமையான adzhika - படிப்படியாக ஒரு சிறந்த செய்முறை படி
குளிர்காலத்திற்கான ஒரு கூர்மையான அஞ்சிகா அப்சாசிய உணவு சாப்பிடுவதால் இந்த உன்னதமான பதிப்பின் மிகச் சிறந்த உதாரணம். அதன் தயாரிப்புக்காக ஒரு பெரிய அயோடின் அல்லாத உப்பு மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருள்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும் உன்னதமான செய்முறையை படி குளிர்காலத்தில் ஒரு கடுமையான அப்காஸ் adzhika செய்ய எப்படி பற்றி மேலும் வாசிக்க.உன்னதமான செய்முறையின் படி குளிர்காலத்தில் கடுமையான அப்காஜிக் ஆஞ்சிக்கான அவசியமான பொருட்கள்
- சூடான பச்சை மிளகு - 1 கிலோ
- உப்பு -3-4 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு - 1 தலை
- கொத்தமல்லி - 0, 5 தேக்கரண்டி.
- கொத்தமல்லி - 1 பீம்
குளிர்காலத்தில் அப்காஜியான் கடுமையான அஜ்ஜிகாவின் உன்னதமான செய்முறைக்கான படிப்படியான வழிமுறை
- பெரிய உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி விதைகள் சீருடை வரை ஒரு மோட்டார் மீது நசுக்கப்பட வேண்டும்.
- விதைகள், பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து மிளகு - உமி. புதிய கொத்தமல்லி துவைத்த மற்றும் இறுதியாக-இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும்.
- பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், தனியாக கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன். பின்னர், இரண்டு பொருட்கள் கலந்து கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு கலப்பான் மீண்டும் அரை.
- கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு கலவையை மொத்தமாக சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
- சுத்தமான உலர்ந்த வங்கிகள் மற்றும் கார்க் மீது பரவுவதற்கு.
குளிர்காலத்தில் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை - நீங்கள் சமைக்க தேவையில்லை இது உங்கள் சொந்த கைகளால் ரா adzhika
சமைக்கப்படாத அவற்றின் கைகளால், அதனுடனான அஞ்சலியின் அடுத்த பதிப்பு குளிர்காலத்திற்கு பொருத்தமானது மற்றும் உடனடியாக சேவை செய்ய வேண்டும். அத்தகைய ஒரு மணம் தினை தயார் வழி மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை. மிதமான கூர்மையான அட்ஸிக்காவில் அரை மணி நேரம் பொறுத்திருந்து தயாராக இருக்க வேண்டும்! மூல Adzhika தயாரித்தல் அனைத்து விவரங்களையும், நீங்கள் கீழே உங்கள் சொந்த கைகளில் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை சமைக்க இல்லை இது.உங்கள் சொந்த கைகளால் மூல Adjika தேவையான பொருட்கள், நீங்கள் கொதிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை
- இனிப்பு பச்சை மிளகு - 1 கிலோ
- பூண்டு - 400 கிராம்.
- ஒரு பெரிய உப்பு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- ஹாப்ஸ்-சூனல்கள் ருசிக்க
- கொத்தமல்லி விதைகளை சுவைக்க வேண்டும்
குளிர் Adzhika க்கான செய்முறைக்கு படிப்படியான வழிமுறைகள், குளிர்காலத்திற்கு சமைக்கப்படக் கூடாது
- என் மிளகு மற்றும் கவனமாக பகிர்வுகளை மற்றும் விதைகள் உள்ளே சுத்தம். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் மூலம் மிளகு கடந்து.
- பூண்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஒரு இறைச்சி சாம்பலோடு கரைக்கப்படுகிறது.
- மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு சாம்பலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.
- அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன. அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு கச்சா நடிகர் முயற்சி செய்யலாம். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அத்தஜிகாவை வைத்திருக்க விரும்பினால், உலர்ந்த மலட்டுத்தண்டு ஜாடிகளில் அதை மூடிவிட்டு, மூடிகளை மூடி வைக்கவும்.
தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் கறிவேப்பிலை, ஹவுஸ் ஹாட் அட்ஜிகா, படி செய்முறை மூலம் படி
நீங்கள் மேலும் பூண்டு மற்றும் horseradish சேர்க்க என்றால் தக்காளி மற்றும் மிளகு முகப்பு adzhika, மிகவும் கூர்மையான இருக்க முடியும். பொருட்களின் அத்தகைய கலவையானது கூர்மையான மசாலாப் பொருள்களை எந்தவித பிரயோஜனமும் இல்லாமல் போகாது! எப்படி தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் horseradish ஒரு வீட்டில் செய்யப்பட்ட கூர்மையான adzhika செய்ய.தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு, horseradish உடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கடுமையான adzhika அத்தியாவசிய பொருட்கள்
- தக்காளி -1.5 கிலோ
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 100 கிராம்.
- பூண்டு - 2-3 தலைகள்
- சூடான மிளகு - 3-4 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
தக்காளி, பூண்டு, மிளகு, குதிரைத்தசை
- மிளகு மற்றும் என் தக்காளி, நாங்கள் தேங்காய் இருந்து horseradish சுத்தம், பூண்டு கண்கள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை.
- நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தலாம் சேர்த்து தக்காளி அனுப்ப. அடுத்து நாம் பூண்டு மற்றும் மிளகு (அது தானியங்களுடன் சேர்ந்து சாத்தியமாகும்).
- ஒரு சிறு துண்டு துணியில் கசடு.
- நாம் ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் நன்றாக கலந்து.
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட அட்ஜிகாவை சுத்தமான கேன்களில் போட்டுவிட்டு, மூடியுடன் அவற்றை மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கிறோம்.