குளிர்காலத்தில் துண்டுகளாக pears இருந்து அம்பர் ஜாம்: எளிய சமையல் ஐந்து நிமிடங்கள்

பேரி ஜாம் மிகவும் மணம் கொண்ட வீட்டில் துண்டுகளாக கருதப்படுகிறது, பல்வேறு விதமான பாஸ்தாக்கள் மற்றும் நீண்ட மாலைகளை சமோவாரில் தயாரிக்க உதவுகிறது. மற்றும் குளிர்காலத்தில் (கீழே புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை) pears இருந்து சுவையான ஜாம் சமைக்க மட்டும் மென்மையான முடியாது, ஆனால் காட்டு உட்பட, திட பச்சை, வகைகள். செய்முறையை பொறுத்து "காட்டு" பொறுத்தவரை, பேரி சுவையானது ஒரு தெளிவான மற்றும் தடிமனான ஜாம், முழு பழங்கள் அல்லது துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படும். சிறந்த பியர் மற்றும் ஜாம் வெவ்வேறு கூடுதல் கொண்டு சோதனைகள். உதாரணமாக, பழங்கள் சுவை வலியுறுத்த மற்றும் அசாதாரண குறிப்புகள் சேர்க்க எலுமிச்சை (சிட்ரிக் அமிலம்), ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, பாப்பி, இஞ்சி முடியும். இந்த கட்டுரையில், சிறந்த சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள் குளிர்காலத்தில் ருசியான பேரி ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சேகரிக்கப்பட்டது, ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும் விருப்பங்கள் கருத்தடை இல்லாமல் விருப்பங்கள். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடனான எளிமையான படி-படி-படிப்புகள் இந்த சுவையாகவும், இன்னும் அதிகமான பேரிலிருந்தும் வெற்றிடங்களை நேசிக்க உதவும்.

எலுமிச்சைப் பீஸ்ஸிலிருந்து எளிய ஜாம் - படங்களுடன் படிப்படியால் படி

எலுமிச்சை மற்றும் பேரி - எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு உண்மையான சுவை சேர்க்கைக்கு அசல் ஜாம் தயாரிப்பு. இந்த செய்முறையில், தண்ணீர் இல்லை, அதனால் குறைந்தபட்சம் 12 மணி நேரம் ஆரம்ப தயாரிப்பு ஒரு பழம் சிரை உருவாக்க வேண்டும். ஆனால் பொதுவாக, கீழே உள்ள படங்களை ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை இருந்து எலுமிச்சை கொண்டு ஒரு எளிய ஜாம், மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார்.

படங்கள் ஒரு மருந்து மீது பேரிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு எளிய ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• pears - 2 கிலோ
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 1, 5 கிலோ

குளிர்காலத்திற்கான pears மற்றும் எலுமிச்சங்களில் இருந்து ஜாம் ஒரு எளிய செய்முறைக்கு படிப்படியான படிமுறை

1. நாம் நன்கு கழுவிச் சுத்திகரிக்கப்படுவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம் - முற்றிலும் தலாம் வெட்டவும், விதைகள் அகற்றவும். பின்னர் சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக pears வெட்டி.

2. தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தை ஒரு ஆழமான கொள்கலனுடன் மாற்றவும், சர்க்கரையை மூடவும். அனைத்து பேரீச்சும் சர்க்கரை கூட ஒரு அடுக்கு கூட மூடப்பட்டிருக்கும் என்று உறுதி செய்து, முற்றிலும் அசை. மூடி மூடி அதை 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.

3. இந்த நேரத்தில் பேரி சாறு நிறைய கொடுக்க, மற்றும் அதன் சமையல் தொடர முடியும். எலுமிச்சை இருந்து சாறு புறப்படும் மற்றும் பழம் சேர்க்க, அசை மற்றும் கொதிக்கும் வரை தீ மீது.

4. வெகுஜன கொதிகளுக்கிடையில், தீவனம் குறைந்து சமைக்கப்பட்டு, வழக்கமாக 3 மணி நேரம் தொடர்ந்து கிளறிவிடும். காய்ச்சல் தடிமனாக இருக்கும் போது, ​​அனைத்து பழங்கள் முழுமையாக கலைக்கப்படும், மற்றும் வெகுஜன தன்னை மஞ்சள் இருந்து கேரமல் வண்ண மாற்ற வேண்டும் - பேரிக்காய் ஜாம் தயாராக உள்ளது.

5. மலட்டுத்தசை மற்றும் கார்க் மீது ஒரு உபசாரம் ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது, பின்னர் முழுமையாக குளிர்ந்து வரை தலைகீழாக பணிபுரியும். குளிர்ந்த இடத்தில் நேரடியாக சூரிய ஒளியில் இருந்து பேரி ஜாம் வைக்கவும்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்ட பேரிக்காய் இருந்து தடித்த ஜாம் - குளிர் ஒரு எளிய செய்முறையை, படிப்படியாக

குறிப்பாக நல்லது, ஜாம் க்கான பியர், பழத்தின் அமைப்பு மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும், கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். எனவே, குளிர்காலத்திற்கான pears இருந்து ஒரு தடித்த மற்றும் மணம் ஜாம் வலுப்படுத்த, எடுத்துக்காட்டாக, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு, எளிது. மூலம், இந்த இரண்டு மசாலா செய்தபின் pears தனிப்பட்ட சுவை வலியுறுத்த, குறிப்பாக தாகமாக வகைகள். கீழே குளிர்காலத்தில் ஒரு எளிய படி படிப்படியாக செய்முறையை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்ட pears ஒரு தடித்த ஜாம் தயார் எப்படி மேலும் வாசிக்க.

குளிர்காலத்தில் பேரி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கூடிய தடிமனான ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• பியர் - 2-3 கிலோ
• சர்க்கரை - 1 கிலோ
• வெண்ணிலா - 1 பாட்
• இலவங்கப்பட்டை - 0, 5 தேக்கரண்டி.
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி

குளிர்காலத்திற்கான pears, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவிலிருந்து தடித்த ஜாம் ஒரு எளிய செய்முறைக்கு படிப்படியான வழிமுறை

1. இந்த செய்முறையை ஜாம் செய்ய தடித்த மாறிவிட்டது நீங்கள் ஒரு மெல்லிய தோல் பழ மாமிசத்தை மற்றும் தாகமாக எடுக்க வேண்டும். என் pears மற்றும் பாதி வெட்டி, கோர் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு.
2. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் முழு சர்க்கரை இருந்து பாகில் சமைக்க. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை துகள்கள் முழுவதுமாக கரைக்கப்பட்டு, சிரை தடித்து, அவற்றை பியரை ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் 3-4 மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடவும். மேலும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா காய்களின் உள்ளடக்கத்தை (வெண்ணிலின் ஒரு பையை மாற்றலாம்) சேர்க்கவும்.
3. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, அந்தப் பழம் மற்றும் சர்க்கரை வெகுஜனத்தை நெருப்பில் தீ வைத்து, கொதிக்க வைக்கிறோம். நாம் நுரை அகற்றி தீவைக் குறைக்கிறோம், வெகுஜனக் கொதிநிலை வரை கொதிக்கும்.
4. நாம் தொடர்ந்து ஒரு மர கரண்டியால் ஜாம் அசைக்கவும், அதனால் அது எரிவதில்லை.
5. பழம் துண்டுகள் முழுமையாக வேகவைக்கப்படும் போது, ​​மற்றும் வெகுஜன இருண்ட மற்றும் தடிமனாக இருக்கும் போது பேரி ஜாம் தயாராக உள்ளது. பியர் பல்வேறு பொறுத்து, கொதிக்கும் பிறகு கொதிக்கும் செயல் 1.5 முதல் 3.5 மணி நேரம் ஆகலாம். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஜாடிகளை மற்றும் தொப்பிகளை கொதிக்க வேண்டும்.
6. ஒரு வசதியான கண்ணாடி கன்டெய்னரில் தயாரிக்கப்பட்ட நெரிசலை நாங்கள் ஊற்றுவோம், அதை மூடிகளால் மூடிவிடுவோம்

Pears துண்டுகள் இருந்து வெளிப்படையான ஜாம் - சிட்ரிக் அமிலம் மூலம் படிப்படியாக செய்முறை படி

ஜாம் மிகவும் ஒத்த ஒரு சிறப்பு வெளிப்படையான சுவையாகவும், சிட்ரிக் அமிலம் கூடுதலாக lobules கொண்டு pears இருந்து தயாராக உள்ளது. வெளிப்புறமாக அத்தகைய பேரி ஜாம் மிகவும் அழகாக இருப்பதால், அது உங்களை மேசையில் வையுங்கள் அல்லது கேக்குகளை அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது. சிட்ரிக் அமிலத்தின் ஆடைகளுடன் கூடிய pears லிருந்து வெளிப்படையான ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும், பின்வரும் செய்முறையிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

சிட்ரிக் அமிலத்துடன் ஒரு பியர் துண்டுகளிலிருந்து வெளிப்படையான ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• pears - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 1,4 கிலோ
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1/4 தேக்கரண்டி.
• vanillin - 1 sachet
• தண்ணீர் 250 மிலி.

பியர்ஸ் மற்றும் சிட்ரிக் அமில வேளாண்மைகளுடன் வெளிப்படையான ஜாம் செய்முறையின் படி-படி-படி வழிமுறை

1. Pears கழுவும் மற்றும் விதைகள் சுத்தம், peduncles நீக்க. பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக பழத்தை வெட்டி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
2. பனிக்கட்டி துண்டுகள் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த, ஒரு வடிகட்டி எறியுங்கள்.
3. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து தடித்த தேக்கரண்டி கொதிக்க. பியர் பாகு ஊற்ற மற்றும் மூடி கீழ் 3-4 மணி நேரம் விட்டு.
4. தீ மீது வெகுஜன வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் முற்றிலும் குளிர்.
5. இரண்டு முறை கடைசி முறையை மீண்டும் செய்யவும். மூன்றாவது முறையாக ஜாம் ஒரு கொதிக்கவைத்து கொண்டு, சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
6. மலட்டு ஜாடிகளை மீது தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஊற்ற, வரை சுற்றினால், ஜாம் சூடாக வரை திரும்ப.

குளிர்காலத்தில் காட்டு திட பியர்ஸில் இருந்து சுவையான ஜாம் - படி எளிய செய்முறையை படி

குளிர்காலத்திற்கான ருசியான மற்றும் ருசியான ஜாம் கடுமையான கரையிலிருந்தும் கூட சமைக்க முடியும். அதே நேரத்தில் முக்கியமானது செய்முறை மற்றும் சமையல் நேரம் ஆகியவற்றை பராமரிக்க வேண்டும். கீழே ஒரு எளிய படி மூலம் படி செய்முறையை குளிர்காலத்தில் கடினமான அல்லது காட்டு பேரி வகைகள் ஒரு சுவையான ஜாம் நிச்சயமாக அதன் அசல் சுவை மற்றும் கோடை வாசனை உங்களுக்கு தயவு செய்து.

குளிர்காலத்தில் ஹார்டிக் இஞ்செர் பியர்ஸில் இருந்து ஒரு சுவையான ஜாம் அவசியமான பொருட்கள்

• pears காட்டு - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 1, 5 கிலோ
• பேரி குழம்பு - 1, 5-2 கப்

குளிர்காலத்தில் காட்டு பேரீச்சியுடன் சுவையான ஜாம் ஒரு செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. என் pears septums இருந்து சுத்தம். நாங்கள் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் முக்காடு போட்டுக் கொள்கிறோம். 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் பிறகு பேரிக்கரை சமைக்கவும், அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் மீண்டும் தூக்கிடவும்.
2. நாங்கள் இரண்டு கண்ணாடி பேரிக்காய் குழம்புகளை அளவிடுகிறோம், சர்க்கரையுடன் மூடுகிறோம். 5 நிமிடம் ஊறவைத்து சர்க்கரையை எடுத்துக் கொண்டு வாருங்கள்.
3. சூடான சிரப் பேரி துண்டுகளை ஊற்றி, அறை வெப்பநிலையில் ஒரே நாளில் விட்டு விடுங்கள்.
4. காலையில் ஒரு காய்ந்த திராட்சைப் பழத்தை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வரவும், தீவைக் குறைக்கவும், அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
5. தட்டில் இருந்து அகற்றவும், அது முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். செயல்முறை 2 முறை மீண்டும் மீண்டும் வருகிறேன்.
6. சூடான ஜாம் மீது சூடான ஜாம் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு சூரியன் மறையும் முக்கியம் நாம் மூடிகளை திருப்ப மற்றும் கீழே குளிர்விக்க முன் ஒரு சூடான துணி அவற்றை போர்த்தி.

முற்றிலும் ஒரு கருத்தரித்தல் இல்லாமல் ஒரு பேரிக்காய் இருந்து வேகமாக ஜாம்- pyatiminutka - குளிர்காலத்தில் படி படிப்படியாக சமையல்

குளிர்காலத்திற்கான வேகமான மற்றும் எளிய வகையிலான வெண்கல வகைகளில் ஒன்றாகும். சரியான நிலைத்தன்மையின் சுவையுணர்வை பெறுவதற்காக, நீங்கள் கடுமையான சதைப்பற்றுடன் சிறிய அடர்த்தியான பழங்களை எடுக்க வேண்டும். அடுத்தடுத்து கருத்தரித்தல் இல்லாமல் பீஸ்ஸுடன் ஒரு விரைவான ஜாம்-பைடமிட்டினுடுவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

முற்றிலும் ஒரு கருவி இல்லாமல் ஐந்து நிமிட ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• pears -1, 5 கிலோ
• சர்க்கரை - 1 கிலோ
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

குளிர்காலத்தில் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் முற்றிலும் ஒரு ஐந்து நிமிட ஜாம் ஐந்து படிப்படியான வழிமுறை

1. சிறிய பியர் கழுவும் வால்களை அகற்றவும். மெல்லிய தோல் வெட்டு.
2. சர்க்கரையுடன் பேரினை மூடி, ஒரு எலுமிச்சை தேன் மற்றும் சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும்.
3. அனைத்து முழுமையாக கலந்து மற்றும் மூடி கீழ் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் விட்டு.
4. காலை ஒரு கொதி வெகுஜன கொண்டு, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க உடனடியாக தட்டில் இருந்து நீக்க.
5. மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் மீது பேரிக்காய் ஜாம் தயார்.

எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பாப்பி உடன் பச்சை பேரி இருந்து சுவையான ஜாம் - படிப்படியாக விரைவான செய்முறை படி

முதல் பார்வையில், பச்சை பீற்று, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு சுவையான ஜாம் செய்முறையை பாப்பி மிதமிஞ்சிய தெரியவில்லை. ஆனால் இது ஒரு எளிய பியர் திட்டு கூட ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று அசல் இனிப்பு செய்கிறது என்று இந்த எளிய மூலப்பொருள் உள்ளது. பச்சை பியர், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பாப்பி ஆகியவற்றில் சுவையான ஜாம் தயாரிப்பின் அனைத்து விவரங்களும் கீழே உள்ள விரைவு-படி-படி-செய்முறையிலுள்ள அனைத்து விவரங்களும்.

பச்சை பீன்ஸ், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பாப்பி ஒரு சுவையான ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• பேரி - 1 கிலோ
• தானிய சர்க்கரை - 1, 3 கிலோ
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை -1 பிசி.
• பாப்பி -3-4 டீஸ்பூன். எல்.

பியர், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பாப்பி ஆகியவற்றில் இருந்து ஜாம் ஒரு விரைவான செய்முறைக்கு படிப்படியான வழிமுறை

1. என் பியர் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகள் இருந்து சுத்தம். மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு நாம் தலாம் எடுத்து, pears சேர்க்க. எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றவும், ஆரஞ்சு வெட்டவும் சிறிய க்யூப்ஸ்.
3. பேரைக்கு ஆரஞ்சு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 4-5 மணி நேரம் வெகுஜன விட்டு.
4. மாக் கழுவும் நீரில் ஓடும் மற்றும் ஒரு துண்டு மீது உலர். பின் உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் பாப்பி விதைகள் வறுக்கவும்.
5. நாம் தீவிலுள்ள நெருப்பைப் பாய்ச்சி, அதை கொதிக்க வைக்க காத்திருக்கிறோம். 15 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை நீக்க.
6. அதே திட்டத்தை மறுசீரமைக்கவும்.
7. கொதித்து மூன்றாவது முறை, பாப்பி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. நாங்கள் மலட்டு பாட்டில்கள், கார்க் மீது அசல் ஜாம் ஊற்றினோம்.

அம்பர் ஜாம் குளிர்காற்றலுக்கான pears - வீடியோவுடன் படிப்படியான செய்முறை மூலம் படி

பனிக்கட்டி இருந்து ஒரு தடித்த அம்பர் ஜாம் சுவை குளிர்காலத்தில் (lobules ஒரு செய்முறையை) பாப்பி, ஆரஞ்சு அல்லது இலவங்கப்பட்டை இன்னும் அசல் பதிப்புகள் தாழ்வான இல்லை. ஒவ்வொரு தரமும் இந்த பேரி சுவாரஸ்யமாவதற்கு ஏற்றது அல்ல. உதாரணமாக, பசுமையான திட பியர்ஸ், மற்றும் காட்டு வகைகள், என்று அழைக்கப்படும் காட்டுமிராண்டித்தனமான, ஒரு ஐந்து நிமிட பதுங்கியிருப்பதற்கு சரியான சீரான மற்றும் வண்ண கொடுக்க முடியாது. குளிர்காந்தின் குளிர்காந்தாடைகளில் இருந்து அம்பர் ஜாம் செய்ய, நீ எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் வேண்டும். கீழே உள்ள வீடியோவில் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் இந்த சுவையான ஜாம் தயாரிப்பின் அனைத்து விவரங்களும்.