- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 1 கண்ணாடி (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- முட்டை - 1 துண்டு (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன் (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- கோதுமை மாவு - 1 3/4 கண்ணாடி (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- கொக்கோ - 1/2 கப் (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்)
- மென்மையான வெண்ணெய் - 1 கப் (வெண்ணிலா குக்கீ)
- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி (வெண்ணிலா குக்கீகள்)
- சர்க்கரை பவுடர் - 1/2 கப் (வெண்ணிலா குக்கீகள்)
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள் (வெண்ணிலா குக்கீகள்)
- வெண்ணிலா - 2 தேக்கரண்டி (வெண்ணிலா குக்கீகள்)
- மாவு - 2 1/4 கோப்பை (வெண்ணிலா குக்கீகள்)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (வெண்ணிலா குக்கீ)
- உணவு வண்ணம் - 1 ருசிக்க ((விருப்ப) வெண்ணிலா குக்கீகளை)
- தூள் சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை (படிந்து உறைந்த)
- பால் - 1 -1 1/2 கலை. கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- வெண்ணிலா - 1/4 தேக்கரண்டி (ஐசிங்)
- உணவு வண்ணம் - 1 சுவை ((விருப்ப) படிந்து உறைந்த
1. ஒரு சாக்லேட் சிப் குக்கி தயாரிக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் Whisk வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். வெண்ணிலாவுடன் குழப்பு. இரண்டு செட் உள்ள மாவு கலவையை சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு கூடுதலாக முன் நன்றாக கிளறி. 2. மாவை இரு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். 15 செமீ நீளமுள்ள ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் ஒவ்வொன்றும் ரோல் செய்யவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குக்குள் ஒவ்வொன்றையும் திருகி, சதுர வடிவத்தை கொடுக்க பக்கங்களை வரிசைப்படுத்துங்கள். 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 3. வெண்ணிலா குக்கீ தயாரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், ஒன்றாக மாவு மற்றும் உப்பு sift. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் Whisk வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. மஞ்சள் கரு மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். வெண்ணிலாவுடன் குழப்பு. இரண்டு செட் உள்ள மாவு கலவையை சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு கூடுதலாக முன் நன்றாக கிளறி. 4. மாவை இரு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். 15 செமீ நீளமுள்ள ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் ஒவ்வொன்றும் ரோல் செய்யவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குக்குள் ஒவ்வொன்றையும் திருகி, சதுர வடிவத்தை கொடுக்க பக்கங்களை வரிசைப்படுத்துங்கள். 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 5. 160 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் மாவை 1 இன் செவ்வக வடிகட்டியை வெளியே எடுத்து, பாலியெத்திலின் நீக்கவும். அடுத்த இடத்தில் 1 செ.மீ. தடிமன் துண்டுகளை வெட்டவும். 6. அச்சு பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலிருந்தும் க்ளோரை வெட்டி விடுங்கள். சாக்லேட் துண்டுகள் உள்ளே வெட்டப்பட்ட வெண்ணிலா துண்டுகள், மற்றும் வெண்ணிலா க்யூப்ஸ் உள்ளே சாக்லேட் கவரைகள் வைக்கவும். 7. ஒருவருக்கொருவர் 4 செ.மீ. தூரத்தில் உள்ள பேக்கிங் தாள்களுடன் பேக்கிங் தாள்கள், மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. 8. ஐசிங் செய்ய, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒன்றாக பால் 1 தேக்கரண்டி துடைக்க. வெண்ணிலாவை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். படிந்து உறைந்தால் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், மேலும் பால் சேர்க்கவும். படிந்து உறைந்த திரவ இருந்தால், அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும். குளிர்ந்த குக்கீவை ஐசிங் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 10-12