டெயிஃபிஸ்களுடன் குக்கீகள் டெயிஃபி குழந்தை பருவத்தின் பிரகாசமான நினைவுகளில் ஒன்றாகும். முதன்முறையாக 1902 ஆம் ஆண்டில் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் ஐரிஸ் தோன்றினார், அங்கே பிரெஞ்சு இனிப்புக்குரிய ஜோசியியூ டி மொர்னஸ் கொண்டு வந்தார், அவரின் இனிப்புகளை ஐரிஸ் மலரின் இதழ்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டது, அவரது இனிப்புகளுக்கான பெயருடன் வந்தார். பிரான்சில், இரிஸ் ஆங்கில மொழியில் இருந்து கடன் பெற்ற "taffy" என்ற பெயரை அணிந்திருந்தார். சாக்லேட் கல்லீரலுக்கு கருவிழி சேர்த்து, நாம் குறிப்பாக குழந்தைகளை தயவு செய்து இது ஒரு அசாதாரண இனிப்பு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 200 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- கொக்கோ பவுடர் 20 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- இனிப்பு இனிப்பு 100 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 20 கிராம்
- படி 1 நமக்கு தேவையான பிஸ்கட்: மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ, உப்பு, முட்டை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், மென்மையான மிட்டாய்கள் மற்றும் உப்பு மற்றும் தூள் தூள் மற்றும் சர்க்கரை தூள்.
- படி 2 கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள்: மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ மற்றும் உப்பு.
- மென்மையான வரை படி 3 மிக்ஸ்.
- படி 4 முட்டை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- அடி 5 மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 6 சிறிய துண்டுகளாக இனிப்புகளை வெட்டுங்கள்.
- படி 7 மாவை வெளியே பந்துகளை ரோல், ஒரு தயாரிப்பிலும் ஒவ்வொரு போர்த்தி.
- படி 8 சர்க்கரை பொடியில் ஒவ்வொரு பிஸ்கட் ரோல் மற்றும் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. இந்த அளவுகளில், சுமார் 25 குக்கீகளை பெறலாம்.
- 12 நிமிடங்கள் வரை 180 ° C க்கு preheated அடுப்பில் 9 அடி. எச்சரிக்கை! சூடான டோஃபிட்டி உள்ளே, சேவைக்கு முன் கல்லீரல் குளிர்விக்க ஒரு சிறிய கொடுக்க.