வெள்ளை Blancmange இனிப்பு பிரஞ்சு உணவு ஒரு டிஷ் உள்ளது. பிரஞ்சு, பிளாங்க் வெள்ளை மற்றும் மேலாளராக உள்ளது. சர்க்கரை, வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், ஸ்டார்ச் அல்லது அரிசி மாவு கூடுதலாக பாதாம் அல்லது பசுவின் பால் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த அற்புதமான இனிப்பு. இப்போதெல்லாம் பால் பெரும்பாலும் கிரீம் அல்லது பால் மற்றும் கிரீம் கலவையாகும். மற்றும் ஸ்டார்ச் ஜெலட்டின் உள்ளது. எப்படியிருந்தாலும், மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான இனிப்பு பெறப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி சாஸ் ஒரு அற்புதமான பெர்ரி ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் டிஷ் இன்னும் கண்கவர் செய்கிறது.
பொருட்கள்:- கிரீம் 500 மிலி
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 10 கிராம்
- ஜெலட்டின் 20 கிராம்
- ராஸ்பெர்ரி 200 கிராம்
- சர்க்கரை 50 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய இந்த இனிப்புக்கு தயார் செய்ய: கிரீம் (எனக்கு 15%), சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஜெலட்டின், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்டார்ச்.
- படி 2 உடனடி ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
- படி 3 ஒரு சிஸ்பன் மீது கிரீம் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை வைத்து.
- அடி 4 பிறகு வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். நாம் அடுப்பில் பான் போட்டு அதை கொதிக்க விட ஜிலட்டின் கலைக்கப்படும் வரை அதை சூடு.
- படி 5 துருவங்களை மீது இனிப்பூட்டியை ஊற்றி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 6 ஒரு மணி நேரம் அரை தேக்கரண்டி தயாராக உள்ளது.
- படி 7 ராஸ்பெர்ரி சாஸ் தயாரிக்கவும். ராஸ்பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி.
- படி 8 ருசிக்க சர்க்கரை வைத்து. ராஸ்பெர்ரி 200 கிராம் நான் சர்க்கரை 50 கிராம் வைத்து.
- படி 9 ஒரு தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- படி 10 ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும் அடுப்பில் வைக்கவும். சிறிது வெப்பம் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் தக்காளிக்கு முன் சமைக்கவும். ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து blancmange சாஸ் தயாராக உள்ளது.