- கோதுமை மாவு - 1 கப்
- மாவு - 3/4 கண்ணாடி
- இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- சோம்பு விதைகள் - 3/4 தேக்கரண்டி
- சோம்பு விதைகள் - 3/4 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- அத்திப்பழம் - 180 கிராம் (பெரிய வெட்டப்பட்டது உலர்ந்த)
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கண்ணாடி (வறுக்கப்பட்ட மற்றும் கூழ் வெட்டப்பட்ட)
160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சோம்பு ஆகியவற்றைச் சுருக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அடித்து, ஆரஞ்சு தோலுடன் சேர்க்கவும். மாவு கலவையை மாவு கலவையில் ஊற்றவும். அத்தி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க. தெளிப்பான் உள்ள எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள்கள் தெளிக்க. பாதி மாவை பிரிக்கவும். படிவம் 6 செ.மீ. தடிமன் செவ்வக வடிவங்கள் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிரில் மீது குளிர்ச்சியுங்கள். அடுப்பில் வெப்பநிலையை 150 டிகிரி வரை குறைக்கலாம். மாவை ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் துண்டுகளாக பிரிக்கவும். தாள்களில் வெட்டு பக்கத்துடன் துண்டுகளை இடுங்கள். 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும். கட்டத்தில் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதி. 1 வாரத்திற்கு ஒரு காற்றுத் தகடு கொள்கலனில் குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும்.
சேவை: 20