- கூனைப்பூக்கள் - 5 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை - 5 துண்டுகள்
- கீரை - 2 கப்
- மயோனைசே - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வாழ்த்துக்கள் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 1 பல்
- ரிக்கோட்டா - 3/4 கோப்பை
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- புதிதாக மிளகு மிளகு - - ருசிக்க
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 1/3 கப்
- பாரமெசான் சீஸ் - 1 ஆர்ட். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பிகேவெட் - 270 கிராம் (வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த வெட்டப்பட்டது)
170 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய நீண்ட கைத்திறன் உள்ள கூனைப்பூக்கள் வைத்து, 7 செ.மீ. தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் எலுமிச்சை சாறு பிழி மற்றும் அதை crusts சேர்க்க. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பு மீது கூனைப்பூக்கள் வைத்து, திரவ வெளியேற்றுவதற்கு மற்றும் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்க. சுத்தமான 3 கப், விட்டு, இலைகள் நீக்க. ஸ்டீமர் உள்ள கீரை வைத்து. சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்ந்த மற்றும் கூர்மையாக நறுக்குவதற்கு அனுமதி. மிதவை கூனைப்பூக்கள், மீதமுள்ள எலுமிச்சை, மயோனைசே, வெல்லோசு, பூண்டு, ரிகோட்டா, உப்பு மற்றும் கேசீன் ஆகியவற்றின் கலவை கலந்த கலவையாகும். மிளகு பருவம். ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு டிஷ் போட்டு. கீரை மற்றும் 1/3 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மொஸெரெல்லா சேர்க்கவும். பர்மேஷனுடன் மீதமுள்ள மொஸெரெல்லாவுடன் தெளிக்கவும். தங்க பழுப்பு, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அர்டிசோக் இலைகள் மற்றும் ரோல் அல்லது பிரஞ்சு செங்கோண முக்கோணத்துடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 8