சிவப்பு மீன் ரோல்! சால்மன் எந்த வடிவத்திலும் சுவைக்க மிகவும் இனிமையானது. கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்கள், குறைக்கப்படாத கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் இந்த மீன் மிகவும் பணக்காரமானது. நான் உப்பு சால்மன் ஒரு சீஸ் ரோல் ஒரு எளிய செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறேன். என் சுவைக்காக மீன் மற்றும் சீஸ் கலவையை, மிகவும் சுவாரசியமான, நான் அதை அனுபவிக்க நம்புகிறேன்! உங்களை உதவுங்கள்!
பொருட்கள்:- உப்பு சால்மன் 150 கிராம்
- சீஸ் கடின 150 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 50 கிராம்
- வோக்கோசு புதிய 50 கிராம்
- படி 1 டிஷ் தயார், நாம் திட சீஸ், உப்பு சால்மன், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வேண்டும்.
- படி 2 பட்டை மீது சீஸ் கிழித்து. உலர்ந்த கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. கீரைகள் மூலம் சீஸ் கலந்து.
- அடி 3 கீரைகள் கொண்ட சீஸ், ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது. சூடான, சீஸ் உறிஞ்சும் வரை கிளறி. நீர் குளிக்கும் போதெல்லாம், கலவையை ஒரு அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் பையில் போட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் (பாக்கட்டின் முனை பான் ஹேண்டில் இணைக்கப்பட்டு) 2-3 நிமிடங்களுக்கு வைத்திருக்கலாம்.
- படி 4 படத்தின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் சீஸ் வெட்டி வைத்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் அதை உருட்டவும்.
- படிமுறை 5 மீன் துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் ஒரு சீஸ் அடுக்கு மீது வைக்கவும், மெதுவாக ஒரு ரோலில் மடக்குதல்.
- படி 6 ரோல் சுருக்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்கவும். 1-2 செ.மீ. தடிமன் வெட்டப்பட்ட சீஸ் ரோல் பரிமாறவும்.