பொருட்கள்:
- பால் - 0.5 லிட்டர்
- ஈஸ்ட் பீர் - 50-60 கிராம் (உலர் 12 கிராம்)
- மாவு - 1 - 1.3 கிலோகிராம்
- முட்டை - 5 துண்டுகள் (பெரிய வீட்டில்)
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 300 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 துண்டு (சாக்கெட்)
- ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி (வெட்டப்பட்டது)
- raisins - 0,5 கோப்பை
- புரதம் - 2 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- தூள் சர்க்கரை - 100-120 கிராம் (படிந்து உறைந்த)
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- посыпка - 1 ருசிக்க
ஃபாஸ்ட் பாஸ்கல்
அறிவுறுத்தல்கள்:
எனவே, நாம் வேகமாக ஈஸ்டர் தயார் செய்கிறோம்
- பால் 38-40 டிகிரி சூடான, அது ஈஸ்ட் கலைத்து, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, மாவு 0.5 கிலோ, ஒருமித்த வரை குழப்பு, சூடான விட்டு.
வேகமாக ஈஸ்டர் - ஒரு துண்டுடன் கிண்ணத்தை மூடி, 30 நிமிடங்கள் தனியாக விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், வெகுஜன குறைந்தது இரண்டு முறை வளரும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை நீக்கவும், வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு நுரை உள்ள whisk, yolks பிரித்து. நாம் அதை ஒரு ஒளிபுகாவுடன் இணைக்கிறோம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு கலவை கொண்டு கலவையை அடிக்க.
- தனித்தனியாக, புரதங்களை துடைத்து, அவற்றை மொத்த வெகுஜனத்திற்குள் புகுத்துங்கள். பரபரப்பை. திராட்சையும், ஜாதிக்காய் அல்லது கொதித்தெடுக்கவும்.
ஈஸ்டர் வேகமாக உள்ளது - மற்ற மாவுகளுடன், மாவை சலிக்கவும். அதை மிகைப்படுத்தாதே! மாவை செங்குத்தானதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அது கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. 1 மணி நேரம் மாவை விட்டு - மேலே போ.
- மாவை கீழே சுட, படிவத்தின் மூன்றாவது பகுதி அதை பூர்த்தி, 10 நிமிடங்கள் (நீங்கள் ஒரு துண்டு கொண்டு வடிவங்கள் மறைக்க முடியும்) வடிவில் நாம். 180 டிகிரி 35-40 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.
- தூள் மற்றும் புரதம் உறைபனி அடித்து. இன்னும் சூடான ஈஸ்டர் உயவூட்டு. நாம் புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் ஒரு தெளித்தல் அலங்கரிக்க.
முடிந்தது! பான் பசி!
மேலும் வாசிக்க: