- பாஸ்தா ஃபர்பல் - 450 கிராம்
- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1-2 துண்டுகள்
- மாவு - 2 தேக்கரண்டி
- உலர் வெள்ளை மது - 1/2 கப்
- கிரீம் - 1 கப்
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கப்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி (கருப்பு நிலத்தில்)
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 தேக்கரண்டி
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்
1. வெண்ணெயை வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் ஒரு கொதிக்க உப்பு தண்ணீர் கொண்டு. பாஸ்தாவை சேர்க்கவும் மற்றும் தொகுப்பின் வழிகாட்டுதல்களுக்கு ஏற்ப தயார் செய்யுங்கள். 2. பாஸ்தா தயாரிக்கப்பட்ட போது, 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். மேற்பரப்பு மென்மையான ஆனதும், ஒரு நிமிடம் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற. 3. வெள்ளை மாளிகையில் ஊற்றவும், மாவு கரைக்கவும், கொதிக்க விடவும். பின்னர் நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் கிரீம், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. 4. சமைத்த பாஸ்தா, அவர்களிடமிருந்து முன் வடிகால் நீர் சேர்த்து சாஸ் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. 5. எலுமிச்சை அனுபவம் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும், Parmesan சீஸ் மற்றும் கலவை கொண்டு தெளிக்க. பாஸ்தாவை 4 தட்டுகளாக பிரிக்கவும். விரும்பினால், Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க உடனடியாக சேவை.
சேவை: 4