- மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம் (மென்மையானது)
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்
- குழம்பு - 100 மில்லிலிட்டர்கள் (இறைச்சி)
- பால் - 125 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (குலுக்கல்)
- ரோல்ஸ் - 100 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வினிகர் - 2 பு. கரண்டி
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (தரையில்)
- கருப்பு மிளகு - 1 துண்டு (தரையில்)
- உப்பு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
நாம் ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கிறோம். நாங்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டு. உருளைக்கிழங்கு கலந்து வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரி வெட்டுவது. சிறிது குழம்பு வெப்பம், வினிகர், 4 டீஸ்பூன் சேர்க்க. வெண்ணெய் மற்றும் கடுகு தேக்கரண்டி. கலவையை காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மாட்டிறைச்சி tenderloin துவைக்க, வெங்காயம் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக. பால் ரொட்டி மற்றும் கசக்கி ஊற. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து, முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். நாம் துண்டுகளாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் அவற்றை வறுக்கவும். நாங்கள் காய்கறி அழகுபடுத்தப்பட்ட மேஜையில் துண்டுப்பிரசுரங்களை பரிமாறுகிறோம், நாங்கள் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம்.
சேவை: 4