1. ஒரு கொதிகலுடன் ஒரு உப்பு நீரில் உப்பு தண்ணீர் கொண்டு வரவும். பாஸ்தா சேர்க்கவும் மற்றும் வரை சமைக்க
- பாஸ்தா ரிககோனி - 420 கிராம்
- unsalted வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சிறிய பல்புகள் - 8 துண்டுகள்
- புதிய முனிவர் இலைகள் - 12 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- கோழி கல்லீரல், forcemeat - 240 கிராம்
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/4 கோப்பை
1. ஒரு கொதிகலுடன் ஒரு உப்பு நீரில் உப்பு தண்ணீர் கொண்டு வரவும். பாஸ்தாவை சேர்க்கவும், சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். பாஸ்தா சமையல் போது, ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி உருக. வெங்காய பொறிகளை வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் சிறிது பழுப்பு வரை வறுக்கவும். இது 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் எடுக்க வேண்டும். 2. உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்பு வெங்காயம். 3. கோழி கல்லீரலில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கவும். சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய பான் இருந்து பசை திரவ தேவையான அளவு சேர்க்கவும். 4. பேஸ்ட் இருந்து தண்ணீர் கரைத்து திரவ ஒரு கப் ஒதுக்கி - அது ஒரு சாஸ் கைக்குள் வர முடியும். வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாஸ்தா சேர்க்கவும், grated Parmesan சீஸ் மற்றும் கலவை கொண்டு தெளிக்க. தேவையான அளவு மாக்கரோனி திரவம் மற்றும் கூடுதல் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். தட்டுகள் இடையே டிஷ் பிரித்து கூடுதல் Parmesan சீஸ் பணியாற்ற.
சேவை: 4