- தக்காளி - 3 கிலோகிராம்
- பல்கேரியன் மிளகு - 6 துண்டுகள்
- பூண்டு - 7 Zubchikov
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
தக்காளி lecho சமைக்க, நீங்கள் முதலில் எங்கள் lecho முக்கிய பொருட்களின் "பார்த்துக்கொள்ள" வேண்டும் - தக்காளி. அவற்றை துவைக்க, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, தலாம் மற்றும் தண்டுகள் வெட்டி. பின் பின்வரும் வழியில் lecho தயார். நான் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை முன்வைக்கிறேன். 1. அரை மோதிரங்கள் தக்காளி பீல். 2. பல்கேரிய மிளகு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. 3. lecho (1.5 கிலோ), பல்கேரிய மிளகு தேவையான தக்காளி பானை அரை சேர்க்க மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். 4. மீதமுள்ள தக்காளி சேர்த்து அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. 5. lecho வேகவைக்கப்படும் போது, ஜாடிகளை கொளுத்தவும். 6. ஜாடிகளில், முடிக்கப்பட்ட lecho ஊற்ற, அதை சுழற்ற மற்றும் அது குளிர்விக்க வரை ஒரு போர்வை போர்த்தி. தக்காளி எங்கள் lecho தயாராக உள்ளது! சுவையாகவும் வேகமாகவும்! பான் பசி! தக்காளி ஒரு lecho குளிர், இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதே. மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் lecho வைத்து.
சேவை: 10