- இஞ்சி பிஸ்கட் - 360 கிராம்
- வெண்ணெய் - 1/4 கப்
- கிரீம் சீஸ் - 360 கிராம்
- சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- புளிப்பு கிரீம் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 3/4 தேக்கரண்டி
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி - 2 செ. கரண்டி
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. வெண்ணெய் பேக்கிங் தாள் தூவி, அதை ஒதுக்கி வைத்து. உணவு செயலிகளில் இஞ்சி பிஸ்கட் அரைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் போட்டு வெண்ணெய் கொண்டு அசை. தயாராக பேக்கிங் தாள் சமமாக கலவையை லே. 12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. இதற்கிடையில், ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் சீஸ் அடிக்க. சர்க்கரை, முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவை நன்றாக வெட்டவும். இஞ்சியைச் சேர்க்கவும். கிரீம் கலவையை முடிக்கப்பட்ட மேலோடு மீது ஊற்றி, ஒரு ரப்பர் ஆரவாரத்துடன் சமமாக பரவுங்கள். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கட்டத்தில் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதி. சுமார் 1 மணி நேரம் ஒரு பிளாஸ்டிக் மடிப்பு, மூடப்பட்டிருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர். சேவைக்கு முன் 48 சதுரங்கள் வெட்டு. கேக்குகள் 2 நாட்களுக்கு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 48