- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- பசில் - - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1-2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - - ருசிக்க
முதலில், நாம் கத்தரிக்காய் தகடுகளை எங்கள் கத்தரிக்காய் மீது கழுவ வேண்டும். இப்போது கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கப்படுகின்றன. நான் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறப்பு aerosol இதை செய்ய, ஆனால் அது கையில் இல்லை என்றால் - நீங்கள் சிறிது eggplants ஊற்ற முடியும். நாம் கிரில்லை மீது eggplants வைத்து. கீழே பக்க வேண்டும் வறுக்கப்பட்ட போது - திரும்ப மற்றும் இரண்டாவது ஒரு வறுக்கவும். மற்றும் eggplants வறுத்த போது - சாஸ் தயார். சாஸ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது - அரைத்த காய்ந்த பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்பு. தயாராக முட்டைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து எங்கள் பூண்டு சாஸ் கொண்டு தடவப்பட்ட. புதிய துளசி சாஸ் கொண்டு eggplants தெளிக்க. அரை எங்கள் கத்திரிக்காய் துண்டுகள் மடிய, அவற்றை ஒரு சிறிய ஊற மற்றும் குளிர் கீழே கொடுக்க - மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்!
சேவை: 3-4