- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- இஞ்சி - 2 கலை. கரண்டி
- ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 1 கப்
- கேரட் - 3 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1/2 கப் (பருப்பு)
- செலரி - 2 துண்டுகள் (தண்டு)
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- அரிசி - 3 கப் (சமைத்த)
- ஆரஞ்சு சாறு - 1 கண்ணாடி
- கிரான்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி (உலர்ந்த)
160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். இஞ்சி, வறுக்கவும் 30 வினாடிகள் வரை, வறுக்கவும். 1 நிமிடம் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கேரட், வெங்காயம், செலரி, சீசன் சேர்க்கவும். வறுக்கவும் காய்கறிகள் 5 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை. அரிசி, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கிரேன் பெர்ரி சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அரிசி கலவை போடு. சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, எலுமிச்சையை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும்.
சேவை: 4