- டோஃபு - 450 கிராம்கள்
- பூஞ்சை - 330 கிராம்
- சோயா சாஸ் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தேன் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- அரிசி ஒயின் வினிகர் - 3 கலை. கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
- எள் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
- ஆரஞ்சு சாறு - 1/4 கப்
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்
- ஆசிய நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்கள்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. மெதுவாக அதிகப்படியான தண்ணீரை நீக்க காகித துண்டுகள் இடையே டோஃபு உணவாக. அரை சேர்த்து டோஃபுட் வெட்டி, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. 2. அல்லாத குச்சி பாய்களை கொண்டு 2 பேக்கிங் தட்டுகள் நெசவு. மற்றொரு டோஃபு மீது ஒரு பேக்கிங் காளான் வைக்கவும். சோயா சாஸ் 1 தேக்கரண்டி, தேன் மற்றும் வினிகர் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். ஒரு சிறிய சாஸ் விட்டு, டோஃபு உணவானது மீது கலவையை ஊற்ற. தங்க காளான்கள் மற்றும் டோஃபு, வரை காளான்கள் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் டோஃபுக்கு 18 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள. சற்று குளிராக அனுமதி, பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் காளான்கள் மற்றும் டோஃபு உணவானது. வெண்ணெய், ஆரஞ்சு சாறு, கடுகு, மீதமுள்ள சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் வினிகரை ஒரு ஒதுக்கப்பட்ட சாஸாக சேர்க்கவும். டோஃபு மற்றும் காளான்களுடன் பாதி அரைக்கவும். 4. காய்கறி உரித்தல் பயன்படுத்தி, வெள்ளரிகள் நீண்ட ரிப்பன்களை வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் நாடா வைக்கவும். 5. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் நூடுல்ஸ் கொதிக்கவும், தொகுப்புகளின் வழிமுறைகளின் படி. வடிகால் மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் சாஸ் கலந்து. தட்டுகள் இடையே பிரித்து, டோஃபு மற்றும் காளான்கள் ஒரு கலவை போட. முள்ளங்கி அல்லது பீன்ஸ் முளைகள் கொண்டு அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4