சமையல் காலிஃபிளவர் சூப் அனைத்து காய்கறிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அவர்களில் சிலர் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமின்றி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் காலிஃபிளவர் உள்ள அத்தகைய முரண்பாடுகள் உள்ளன, மாறாக, அது பெரியவர்கள், குழந்தைகள், மற்றும் அதிக எடை அல்லது வயிறு நோய்கள் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலிஃபிளவர் மென்மையான ஃபைபர் எளிதில் செரிக்கிறது, இது ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது. மற்றும் சமைக்க மிகவும் எளிது. எனவே, நீங்கள் ஒரு சிறந்த, சுவையான, பயனுள்ள மதிய உணவு முழு குடும்பத்திற்கு உணவு விரும்பினால், பின்னர் காலிஃபிளவர் இருந்து ஒரு கிரீம் சூப் தயார். அவர்களுக்கு ஒரு தனி உணவு தயாரிப்பது பற்றி கவலையில்லை, இளைய குழந்தைகளுக்கு கூட கொடுக்க முடியும். பிரஞ்சு கிங் லூயிஸ் XV, மேடம் டு பாரி, மற்றும் நவீன பிரஞ்சு பெண்கள் ஆகியோரின் விருப்பத்தால் இந்த மென்மையான சூப்பைக்கான செய்முறையை கண்டுபிடித்தார் என்று நம்பப்படுகிறது. நாம் பின்பற்றுவோம். அனைத்து பிறகு, அழகாக பொருட்டு, அது மட்டுமே கீரை இலைகள் மற்றும் கனிம நீர் சாப்பிட, உங்களை பட்டினி அவசியம் இல்லை. காலிஃபிளவர் என்ற கிரீம்-சூப் செய்தபின், பசியை பூர்த்தி செய்து, சிறந்த சுவைகளை அனுபவிக்கவும், இடுப்பைப் பற்றி கவலைப்படவும் கூடாது. இது நமக்கு தேவையானது.
பொருட்கள்:- வண்ண முட்டைக்கோஸ் 0.5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு பிரஞ்சு (தானியங்களுடன்) 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பே இலை 1 pc.
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- கொத்தமல்லி புதிய 0.5 கொத்து
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 க்ரீம் சூப்பை தயாரிப்பதற்கு, காலிஃபிளவர், வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், கடினமான சீஸ், கீரைகள், பூண்டு மற்றும் மசாலா தயாரிக்க வேண்டும்.
- படி 2 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 நடுத்தர inflorescences மீது காலிஃபிளவர் பிரிப்பான்.
- படி 4 கொதிக்கும் நீரில், முட்டைக்கோஸ் இன் மஞ்சுளத்தை குறைக்கவும் 7-8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இறுதியில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
- படி 5 ஆழ்ந்த வெந்தயத்தில், கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தவும், வெட்டு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்றவற்றை தெளித்த வரை வறுக்கவும்.
- படி 6 பின்னர் வெங்காயம், வளைகுடா இலை, 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 3-4 தேக்கரண்டி சேர்த்து பூண்டு சேர்க்கவும். தண்ணீர், இதில் முட்டைக்கோசு சமைக்கப்படுகிறது - அனைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- படி 7 காய்கறிகளுக்கு காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு 5-10 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- அடி 8 கடின சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்ட; கொத்தமல்லி, கழுவ, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- படி 9 வளைகுடா இலைகளை அகற்றி, ஒரு பிளெண்டர் போட - ஒரு க்ரீம் மாநிலத்திற்கு அரைக்கவும்.
- படி 10 ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு தானியங்கள் (மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் தடித்த மாறியது என்றால், முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க இது ஒரு சிறிய தண்ணீர், சேர்க்க).
- படி 11 சூப் நன்றாக கலந்து, கொதிக்கும் வரை உப்பு மற்றும் சூடாக உப்பு சேர்க்க. க்ரூட்டானுடன் பரிமாறவும், வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றால் தெளிக்கப்படுகின்றன.