எலுமிச்சை விதைகள் கொண்ட முட்டைக்கோசு பேக்கிங் பல மக்கள் புதிய பச்சை சலாட் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசு போன்ற பல மதிப்புமிக்க பொருட்கள் போன்றவற்றை சாப்பிட முயற்சி செய்கிறார்கள், உடலுக்கு நல்ல பலன்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்கிறார்கள். ஆனால் இரண்டு பொருட்களின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களை இரண்டாகப் பிரிக்கும் ஒரு காய்கறி உள்ளது - இது பேக்கிங் முட்டைக்கோசு தான். இது சில நேரங்களில் சீன என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் முதன்முறையாக இந்த காய்கறி மத்திய நாட்டிலிருந்து நம் நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. எங்கள் கவுண்டர்களுக்கு இதுபோன்ற ஒரு நீண்ட பயணத்தின் காரணமாக, மேலும் பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் கவர்ச்சியாகக் கருதப்பட்டதால், அது முதலில் விலையுயர்ந்தது, எனவே வாங்குவோர் மிகவும் உற்சாகத்தை ஏற்படுத்தவில்லை. பின்னர், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் உதவியுடன், மக்கள் இது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்த மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு என்பதை புரிந்துகொள்ளத் தொடங்கியது. எனவே இப்போது அது ஆண்டு முழுவதும் தேவை மற்றும் கடைகள் மற்றும் சந்தைகளில் அலமாரிகளில் இருந்து மறைந்து இல்லை. ஆமாம், மற்றும் செலவு பெக்கிங் முட்டைக்கோசு மிகவும் மலிவான மாறிவிட்டது, ஏனெனில் அவர் வளர கற்று மற்றும் நாம். இது பெய்ஜிங்கில் இருந்து புதிய முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவது சிறந்தது, அது சாலடுகள் மற்றும் பச்சை சாண்ட்விச்களுக்கு தயாரிக்கிறது. அது மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதியாக பச்சை தங்களை விட்டு, ஆனால் அவர்களின் வெள்ளை திட தளங்கள் மற்றும் நரம்புகள் அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது வைட்டமின்கள் முக்கிய பகுதியாக உள்ளது, மற்றும் அவர்கள் முட்டைக்கோசு juiciness கொடுக்க. எனவே, சாலட் தயாரித்தல் போது அவற்றை பயன்படுத்த வேண்டும். எனவே, பீகாங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு இருந்து சமையல் சாலட் ஆரம்பிக்கலாம்.
பொருட்கள்:- பன்றி முட்டைக்கோஸ் 0.5 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- எள் வெள்ளை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சோயா சாஸ் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- படி 1 காய்கறி சாலட் தயாரிப்பு தேவை - பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு மிளகு, வெள்ளரி மற்றும் கீரைகள்.
- படி 2 முட்டைக்கோசின் மேல் இலைகளை நீக்கவும், பின்னர் அரை முள்ளால் வெட்டவும்.
- படி 3 வெள்ளரிக்காயை கழுவி அதை வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி, வெள்ளரிக்காயின் தோல் இருளாகவும் கடினமாகவும் இருந்தால் அதை சுத்தம் செய்வது நல்லது.
- படி 4 இனிப்பு மிளகு கழுவவும், விதைகள் அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- படி 5 வோக்கோசுவை கழுவி, அதை வடிகட்டி, நன்றாக வெட்டவும்.
- படி 6 ஒரு நிமிடம் 2-3 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் எலுமிச்சை விதைகள்.
- படி 7 முட்டைக்கோசு, வெள்ளரி, மிளகு, கீரைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- படி 8 பென்னிங் முட்டைக்கோசு கலவைக்கு எள், சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், நன்றாக கலந்து.