பீட்ஸ்கள் என்றழைக்கப்படும் சர்க்கரை, சமைக்கப்படுவது, ஐரோப்பிய நாடுகளில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மத்திய கிழக்கு ஐரோப்பாவின் நாடுகளில், உக்ரைன், பெலாரஸ், ரஷ்யா, மோல்டாவியா மற்றும் போலந்து பாரம்பரிய பாரம்பரிய உணவு. நீங்கள் கடுமையான சிவப்பு-பர்கண்டி வண்ணத்தால் சூப் போர்ஸ் ஷாட் கண்டுபிடிக்க முடியும். இந்த நிறம் பிரகாசமான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழமையில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இப்போது போர்ஸ் ரெசிபி பலவிதமான மாற்றங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் ஆகியவை பாரம்பரிய போர்ஸ் ரெசிபியில் பயன்படுத்தப்படவில்லை. உக்ரேனில், ரஷ்யா மற்றும் பாலராசி போர்ஷ் பொதுவாக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி பரிமாறப்படுகிறது, சில அதை pampushki அழைப்பு. கிழக்கிந்திய உணவு வகை போர்த்துகீட்டில் ஏற்கனவே அனைத்து முதல் உணவிலும் ஒரு சின்னமாக உள்ளது. இந்த செய்முறையின் பொருட்கள் எந்த கடையில் விற்பனை எளிய மற்றும் மலிவு ஏனெனில் மட்டுமே சமையல் சூப் borscht, ஒரு இன்பம். நாம் கீழே சூப் தயார் செய்து பின்னர்.
பொருட்கள்:- பூண்டு 1 பிசி.
- உப்பு 5 கிராம்
- 2 பிசிக்கள் பீட்ஸ்.
- தக்காளி 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- பே லீஃப் 5 கிராம்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம்
- மாட்டிறைச்சி சதை 200g
- நீர் 8 ஸ்டம்ப்
- ஆட்டுக்குட்டி 200 கிராம்
- படி 1 இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
- அடி 2 அடுத்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது, கேரட் மற்றும் சமைத்த பீட் தேய்க்க.
- படி 3 வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் எண்ணெய் வெட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில்.
- படி 4 வெங்காயத்திற்கு வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- படி 5 அடுத்து, scuffed கேரட் மற்றும் grated தக்காளி சேர்க்க.
- படி 6 பின்னர் வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு துண்டாக்கப்பட்ட.
- படி 7 பின் வறுத்த காய்கறிகளை முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்புக்குள் வை. சூப் மீது வளைகுடா இலையைச் சேர்த்து மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தரையில் பீற்று சேர்க்க மற்றும் தீ அணைக்க. Borscht தயாராக உள்ளது!