- மாவு - 250 கிராம்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- கிரீம் - 250 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- குடிப்பது தயிர் - 300 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புதல்)
- ஜெலட்டின் - 15 கிராம் (நிரப்புதல்)
- பிளாக்பெர்ரி - 400 கிராம் (நிரப்புதல்)
- தூள் சர்க்கரை மற்றும் புதினா - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
1. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் மாவு மாவு. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மெதுவாக மாவு சேர்க்க. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு பந்தை உருட்டவும். ஒரு படம் அல்லது ஒரு துண்டு கொண்டு கவர் அதை மாற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். 2. மாவை நின்று பின், அதை உருட்டவும் மற்றும் அச்சுகளின் விட்டம் சேர்த்து ரொட்டி வெட்டு. அச்சுப்பொறிகளில் கேக் பரவுகிறது மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவர்களை முள். அடுப்பில் 180 டிகிரி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். 3. ஜெலட்டின் கரைசல். இதை செய்ய, 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் அதை ஊற பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கலைக்கவும் இல்லை. தயிர் மீது ஜெலட்டின் ஊற்றவும். தயிர் நறுக்கியது போது, ஒரு கலவை அல்லது ஒரு பிளெண்டர் துடைக்க. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம் தொடர. 4. கிரீம் நிரப்பப்பட்ட கூடை பூக்கள். ப்ளாக்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும் சிறிது சர்க்கரை தூள் தூவி. புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும், அழகான கூடைகளுடன் தேநீர் குடிக்கவும் முடியும்.
சேவை: 4