- காலிஃபிளவர் - 900 கிராம் (சுத்தமான மற்றும் கொதிக்க)
- எஸ்காரோல் - 1 துண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- ஆலிவ் - 100 கிராம் (பச்சை)
- கருப்பு ஆலிவ் - 100 கிராம் (கருப்பு)
- தோட்டத்தில் கலவை - 100 கிராம் (உலர்ந்த)
- வறுத்த மிளகு - 100 கிராம் (ஒரு முடியில்)
- நார்ச்சத்து - 6 துண்டுகள்
- கேப்பர்கள் - 100 கிராம்கள்
- ரொட்டி - 100 கிராம் (க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது, சிறிது வறுத்த)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வினிகர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (வலிமை சார்ந்தது)
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (கடின வேகவைத்த)
- உப்பு, மிளகு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
ஒரு கிண்ணத்தில் காலிஃபிளவர் பரிமாறவும். ஒரு escarole ... ... ஆலிவ்ஸ், தோட்டத்தில் கலவை, வறுத்த மிளகுத்தூள் ... ... நார்ச்சத்து, capers ... ... வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி க்யூப்ஸ் ... ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு. சாலட் அசை மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் மேஜையில், உடனடியாக அல்லது குளிர்ந்த சேவை செய்யலாம்
சேவை: 4