- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்
- மிளகு பல்கேரியன் சிவப்பு - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- ப்ரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- சீஸ் - 50 கிராம்
- சிலி - 1 ருசிக்க
- மாவு - 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
1. மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants துவைக்க, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து எண்ணெய் எண்ணெய் தூவி. சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் நாம் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. படத்தை மூடிவிட்டு அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். 2. விதைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து, நாம் மிளகு சுத்தம். சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டுங்கள். இறுதியாக பருப்பு பூண்டு, சூடான மிளகு, உப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. 3. தலாம் இருந்து aubergines பீல். கலப்பான் நாம் அவற்றை அரைத்துக்கொள்வோம். மசாலா உருளைக்கிழங்கு நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது சீஸ் (அல்லது grated) சேர்க்க. அனைத்து கலப்பு. 4. நாங்கள் எங்கள் கைகளை தண்ணீரினால் ஈரப்படுத்தி, உன் கையினாலே கேக்கை உண்டாக்குவோம். நாம் மையத்தில் வைக்கிறோம். நாம் ஒரு குணமாக்குகிறோம். நாங்கள் மாவு உள்ள கரைக்கும். ஒரு வறுக்க கடாயில் வறுத்த எண்ணெய் இரு பக்கத்திலும். 5. உணவு தயாராக உள்ளது, நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
சேவை: 6