கத்திரிக்காய் வடித்தல்

வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ் ஒரு வாணலியில் தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்
• பச்சை - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் முதலில் வறுத்த வெங்காயம் அமைக்க. பொன்னிற மேலோடு வரை வெங்காயம் வதக்கவும், கேரட் சேர்க்கவும். கத்திரிக்காய் கூட பட்டைகள் வெட்டி மட்டுமே பெரிய மற்றும் வாணலி சேர்க்க. வறுத்த வெகுஜன, வெட்டப்பட்ட மிளகு, உப்பு, மிளகு மற்றும் க்யூப்ஸ் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறி. வறுக்கப்படும் பான் சேர்க்க கடைசியாக இறுதியாக தக்காளி தக்காளி. நாங்கள் மீண்டும் கலக்கிறோம். தண்ணீர் சிறிது. மற்றும் 5 நிமிடங்கள் முழு தயாராக முன் நாம் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி.

சேவை: 6-7