ஒரு தொட்டியில் பாலாடை

1. பாலாடை காய்ந்த கூடாது, ஆனால் உறைந்த வடிவில் நேரடியாக வறுத்த முடியும் தேவையான பொருட்கள்:

• பெல்மெனி - 1 கிலோவாம்
• பால் - 800 மில்லிலிட்டர்கள்
• சீஸ் கடினமாக - 80 கிராம்
• மயோனைசே - 4 கலை. கரண்டி
• புதிய வெந்தயம், கொத்து - 1 துண்டு
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க (வறுத்த)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. பாலாடைக் கரைக்காதே, ஆனால் உறைந்த வடிவத்தில், அவற்றை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும், அவற்றை பொன்னிற வடிகால் வெளிப்படுத்தும். சமைக்கும் வரை பாலாடை சமைக்க அவசியமில்லை. 2. பாலில், உப்பு, மிளகு, மசாலா, பருப்பு, உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். சீஸ் கிண்ணம் மற்றும் ஒதுக்கியது. 3. பாத்திரங்களில் வறுத்த துருவல் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பானியில் சம எண்ணிக்கையையும் பெற. பால் கொண்டு பாலாடை ஊற்ற. பாலாடை பாலுடன் கழுவ வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், அடுப்பில், பால் பானைகளில் இருந்து ஊற்றுவோம். பானைகளில் மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சேர்க்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. பானைகளை மூடி கொண்டு மூடலாம். 4. முன்கூட்டியே அடுப்பை preheat செய்ய வேண்டாம். இன்னும் குளிர்ந்த அடுப்பில் பானைகளை வைக்கவும். அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை சூடு. மூடியுடன் 30 நிமிடங்கள் மூடியுடன் சமைக்கவும். பின்னர் பானைகளில் இருந்து இமைகளை நீக்கவும், மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விட்டு, கீரைகள் கொண்டு தூள் தூவி, பரிமாறவும்.

சேவை: 4