ஒரு இனிப்பு இனிப்பு பை பொதுவாக, ஒரு சாதாரண ஈஸ்ட் பை, கிளாசிக்கல் ஒரே ஒரு வித்தியாசம்: அது இல்லை முட்டைகள் உள்ளன. இது ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு பழகுவதில்லை மற்றும் சமையல் பிறகு மூன்று நாட்களுக்கு கூட புத்துணர்ச்சி வைக்கிறது. நிரப்புவதற்கு, நான் கடையில் இருந்து ஜாம் எடுத்துக்கொண்டேன். அது ஒரு கத்தியை வெட்டுவது மிகவும் அடர்த்தியானது. எனவே, பேக்கிங் எப்பொழுதும் வெளியேறாது. ஒரு சக்கரம் மற்றும் ஒரு பன்றிக்குட்டியைக் கொண்டு உருவப்பட்ட கோடுகள் கொண்ட ஒரு சட்டை கொண்ட கேக்கை அலங்கரித்துள்ளார். மிகவும் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திணிப்பு, இந்த கேக் மற்றும் விருந்தினர்கள் சேவை செய்ய வெட்கமாக இல்லை.
பொருட்கள்:- பால் 250 மிலி
- மாவு, கோதுமை 450 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 10 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஈஸ்ட் உலர் 10 கிராம்
- சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன். எல்.
- பழம் 150 கிராம்
- படி 1 ஜாம் ஒரு ரொட்டி கேக் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்: பால், உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், வெண்ணெய், மாவு மற்றும் ஜாம்.
- படி 2 பால் சூடாகவும், வேகமான நடிப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஊற்றவும்.
- அடி 3 நிமிடங்கள் கழித்து, ஈஸ்ட் foams.
- படி 4 சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் உள்ள வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து.
- படி 5 மாவு அடுக்கி, அசுத்தங்கள் இருந்து அதை விடுவித்து மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அதை செறிவூட்டல். பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலவையில் சிறிய பகுதிகளை ஊற்றவும்.
- படி 6 நாங்கள் மீள், மென்மையான, earlobe, மாவை போன்றவை.
- படி 7 ஒரு கொள்கலனில் மாவை வைத்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி அதை 2 மடங்காக அதிகரிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 8 ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு மாவை வெட்ட தயாராக உள்ளது.
- படி 9 மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு ஒரு அடுக்கு மீது உருட்டப்பட்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போடப்படுகிறது.
- படி 10 மாவை ஜாம் போட்டு வையுங்கள்.
- படி 11 சோதனை இரண்டாவது பகுதி மேலும் அடுக்கு மீது உருண்டு ஒரு சக்கர ஒரு சுருள் துண்டு வெட்டு. நாம் அவர்களை முழுவதும் பரப்பினோம்.
- படி 12 ஒரு பன்றி இறைச்சி கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க. இது மஞ்சள் கரு கொண்டதுடன் 25-30 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். நாங்கள் இந்த நேரத்தில் அடுப்பில் திரும்புகிறோம்.
- அடி 13 அடுப்பில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, 175-180 ° C க்கு preheated.