ஒரு சிறந்த இனிப்பு சமைக்கிறோம்: புட்டு

புட்டிங் ஒரு ருசியான, ருசியான இனிப்பு, சமைக்க மிக சிறிய நேரம் மற்றும் ஆற்றல் எடுக்கும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி குடும்பத்தினர் அல்லது விருந்தினர்களிடமிருந்து பல்வேறு சுவையான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ள விரும்புகிறார். குழந்தைகளுக்கு மட்டுமின்றி பெரியவர்களிடமும் அன்பு செலுத்துகிற அந்த சுவாரஸ்யங்களை மட்டும்தான் பசுமை. இன்றைய தினம் நாங்கள் பசுமை பற்றி மேலும் அறிய மற்றும் அவர்கள் எப்படி சமைக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்பை உங்களுக்கு தருவார்கள்.

புட்டிங் என்பது மாவுப் பொருட்கள் என குறிப்பிடப்படுகிறது. இது வெண்ணெய், வெண்ணெய் (அல்லது மார்கரைன்), மாவு, சர்க்கரை பவுடர், அரிசி, ரவை, பிஸ்கட் பிஸ்கட், ஓட் செதில்கள், பாதாம், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, சாக்லேட், கேரட் மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு மாவை ஒரு சிறப்பு டிஷ் தயார், ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டு, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் அளவு (1/3 கொதிக்கும் நீரில்) நீரில் மூழ்கி. வழக்கமாக புட்டு ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, இது பாத்திரத்தைச் சார்ந்துள்ளது. உணவுகளின் அளவு பெரியதல்ல, அது 20-45 நிமிடங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

தயாரிப்புக்காக, சோதனைகளை கவனமாகத் தேய்க்க வேண்டும். பேக்கிங் டிஷ் அதிகமாக மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட பின்னர், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும் (அதனால் மாவை குச்சி இல்லை) மற்றும் அதன் தொகுதி 3/4 நிரப்பவும் (ஏனெனில் மாவை அதிகரிக்கும் பேக்கிங் போது). மூடிக்கு ஒட்டாததை செய்ய, அதை மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு உறிஞ்சப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுதல் வேண்டும். அச்சு கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் வேகவைக்கப்படுகையில், அது மேலே உயர்த்தப்பட வேண்டும். உங்கள் தயாரிப்பு தயாராக இருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்ய, நீ நீரில் இருந்து சுவை நீக்க வேண்டும், மூடி திறக்க மற்றும் ஒரு மரக் குச்சியால் துளைக்க வேண்டும். மாவை மரத்தூக்கிற்கு ஒட்டவில்லை என்றால், டிஷ் தயார்.

முடிந்ததும் இனிப்பு, குளிர் அல்லது சூடான வடிவத்தில் மேசைக்கு உதவுகிறது, முட்டை, உப்பு, பழம் துண்டுகள், கிரீம், தடிமனான கொட்டைகள், பாதாம், கிரீம், சாக்லேட், மிட்டாய்கள் மற்றும் பலவற்றை சமைக்க வேண்டும்.

இனிப்பு செர்ரி இருந்து புட்டு

தேவையான பொருட்கள் : வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் 80 கிராம், 4 முட்டை, தூள் சர்க்கரை 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 80-90 gnatry ருக்குகள், கிராம்பு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை தலாம், பழுத்த இனிப்பு செர்ரி.

தயாரிப்பு : எண்ணெய், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை அரைத்து, சிறிது தரையில் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, பாதாம், எலுமிச்சை அனுபவம், புரதம் நுரை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சூரை மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்கவும். விளைவாக வெகுஜன ஒரு அச்சு (எண்ணெய் அல்லது மார்கரின் பாதிக்கப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படும்), ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை கூட ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். சமைக்கும் வரை 45-60 நிமிடங்கள் பற்றி காய்ச்சவும். தயாராக பிறகு, அவர்கள் ஜெல்லி அல்லது பழச்சாறு கொண்டு overeat.

மேனேகுயின் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : உருகிய வெண்ணெய், 3 முட்டை, பிசைந்து பிணைக்கப்பட்ட 40 கிராம், தூள் சர்க்கரை, சாறு மற்றும் எலுமிச்சை தலாம், 80 கிராம் semolina 100 கிராம்.

தயாரிப்பு : முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை தரையில் இருக்கும், பாதாம், நொறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் சாறு சேர்த்து கலக்கவும். உருகிய பால், ரவை, புரத நுரை அசை. தயாராக வெகுஜன ஒரு அச்சு (எண்ணெய் அல்லது மார்கரின் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படும்), ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை கூட ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். முட்டை, compote அல்லது பழச்சாறு சேர்த்து தயார் பட்.

சாக்லேட் கொண்ட வாழை புட்டு

தேவையான பொருட்கள் : 4 முட்டை, சர்க்கரை பவுடர், வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் 40 கிராம், சாக்லேட் 50-60 கிராம், 1 வாழை.

தயாரிப்பு : மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், சர்க்கரை ஒரு நுரை கொண்டு grinded வேண்டும், grated சாக்லேட் சேர்க்க, ஒரு வாழை மற்றும் மொத்த வெகுஜன கலந்து. ப்ரோட்டின் நுரை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்பட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கொட்டகையில் வைக்கப்பட்டு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு பானையில் வைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். தயாராக இனிப்பு நறுக்கப்பட்ட பழத்தின் துண்டுகளாலும், கிரீம் மற்றும் ஐபான் தூற்றப்பட்டிருக்கிறது.

அப்ரிக்ட் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : 50 கிராம் மாவு, 0.4 பால், 3 முட்டை, 30-40 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை, தூள் சர்க்கரை, குடிநீர் 7 கிராம், apricots இருந்து ஜாம் 50 கிராம், ஒரு சிறிய திராட்சையும், ஆப்பிரிக் compote.

தயாரிப்பு : மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கலந்து வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்), பின்னர் பால் ஊற்ற மற்றும் தடித்த வரை சமைக்கலாம் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன குளிர்ந்த மற்றும் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் 3 முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது கலவையை திராட்சையும் மற்றும் தூள் சர்க்கரை 50 கிராம் கலந்து, பின்னர் தடித்த புரத நுரை சேர்க்க மற்றும் எல்லாம் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து. தயாராக இனிப்பு ஒரு compote பணியாற்றினார்.

ஆப்பிள் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : 500 கிராம் ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை, 2 பிசிக்கள். 60 கிராசரா, சர்க்கரை பவுடர் 50 கிராம், 4 முட்டை, 2 பிஸ்கட், பால்.

தயாரிப்பு : ஆப்பிள்கள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு மூடப்பட்டிருக்கும் சிறிய துண்டுகளாக உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன, இலவங்கப்பட்டை, 2 கிராம்பு மற்றும் குண்டு சேர்க்க. சில்லி ஆப்பிள் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை துவைக்க. சர்க்கரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பால் ஊறவைத்து, கசக்கி மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். ஆப்பிள்கள் மஞ்சள் கரு நிறை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் உலர்ந்த பிரெட்க்ரம்ட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன. தயாராக வரை காய்ச்சல்.

ராஸ்பெர்ரி புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : ராஸ்பெர்ரி ஜாம் 3 தேக்கரண்டி, sokodnogo ஆரஞ்சு, தூள் சர்க்கரை 190 கிராம், 5 முட்டைகள்.

தயாரிப்பு : ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை அசை. தயார் வெகுஜன புரதம் நுரை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 80 கிராம் கலந்து. தயார் செய். தயாராக புட்டு தட்டி கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆரஞ்சு புட்டு

தேவையான பொருட்கள்: 9 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 1 முட்டை, வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்), தூள் சர்க்கரை 100 கிராம், 2 உலர்ந்த ரொட்டி, பால், 1 ஆரஞ்சு, பாதாம்.

தயாரிப்பு : வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்), 9 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் முட்டை ஒரு நுரை தரையில் உள்ளது. சாக்கரின் பால் ஊற்ற வேண்டும், திளைக்கலாம், கசக்கி பிரிக்கலாம் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு-அந்துப்பூச்சிகளுக்கு கலக்கவும். பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட உரிக்கப்படும் பாதாம், நொறுபுரெட்சிலினா நமைத்து நன்கு கலக்கவும், ஒரு அச்சு போடவும். தயார் செய்யும் வரை சமைக்கலாம். தயார் படுப்பதை ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

வால்நட் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : 70 கிராம் மாஷ்அப் கொட்டைகள், உருகிய வெண்ணெய், 80 கிராம் மாவு, 6 முட்டை வெள்ளை, 30 கிராம் வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு : முட்டை வெள்ளை இருந்து ஒரு புரதம் நுரை வேண்டும், தூள் சர்க்கரை, vanillin, மாவு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 20 கிராம், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜன வடிவத்தில் பரவுகிறது, அவை தயாராகும் வரை சமைக்கப்படுகின்றன. தயாராக புட்டு compote பணியாற்றினார்.

கேரட் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : 180 கிராம் கேரட், 140 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை பவுடர், 3 முட்டை, வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் 50 கிராம், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு, 0,2 lsmethanes.

தயாரிப்பு : கேரட் சுத்தமான மற்றும் தேய்க்க, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் புரதம் நுரை கொண்டு கலந்து. விளைவாக வெகுஜன ஒரு greased வடிவத்தில் வைத்து தயாராக வரை சமைக்க.

சாக்லேட் புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : சாக்லேட் 80 கிராம், கொக்கோ பவுடர் 20 கிராம், பால் 0.3 லி, 100 கிராம் மாவு, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் 80 கிராம், 5 முட்டைகள், தூள் சர்க்கரை, vanillin.

தயாரிப்பு : தரையில் சாக்லேட் ஒரு தடிமனான கலவையை, உப்பு, பால், தூள் கோகோ மற்றும் மாவு சிட்டிகை. முட்டை மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், வெண்ணிலின் அரைப்புள்ளி மற்றும் izshokolada வெகுஜன. ஒரு அச்சு உள்ளே பரவியது மற்றும் செய்ய வரை சமைக்க. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு பழங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தட்டி கிரீம்.

அன்னாசி புட்டு

அவசியமான பொருட்கள் : 1 தேக்கரண்டி அன்னாசி பழச்சாறு, 50 கானானஸோசை கலவை, அன்னாசி, தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலின், 3 முட்டை, 50 கிராம் பாதாம், 30 ரொட்டி ரிப்பேர்.

தயாரிப்பு : ஒரு நுரை, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பனிக்கட்டி தூள் மற்றும் அன்னாசி சாறு, தரையில் அன்னாசி மற்றும் கலவை பாதாம் கொண்டு கலந்து vanillin ஊற்ற. இதன் விளைவாக வெகுஜன தடிமனான புரத நுரை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது. ஒரு அச்சு உள்ளே பரவியது மற்றும் செய்ய வரை சமைக்க. சமைக்கப்பட்ட புட்டு தட்டி கிரீம், நறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, வாழை சாறு அல்லது கலவை கொண்ட மேஜை மீது பரிமாறப்படுகிறது.

திராட்சையும் சேர்த்து புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள் : 100 கிராம் திராட்சையும், 1 தேக்கரண்டி ரம், 7 கிராம் சோடா, வனிலீன், 50 கிராம் பாதாம், 2 முட்டை, 0.25 லிட்டர் பால், 200 கிராம் பிரெட்க்ரம், பழச்சாறு (0.125 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 250 கிராம் ஸ்டிராபெர்ரி, தூள் சர்க்கரை).

தயாரிப்பு : ரொட்டி crumbs பால் நனைத்த, பின்னர் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், vanillin, grated கொட்டைகள், ரம், சோடா மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒத்த அடர்த்தியான வெகுஜன முன் கலப்பு மற்றும் புரதம் நுரை சேர்க்க. எல்லா முடிவுகளும் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், தயாராகும் வரை சமைக்கப்படும். தயாராக புட்டு ஒரு பழ சாஸ் பணியாற்றினார். பழங்கள் சாஸ் தயாரித்தல்: துடைப்பம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.

அரிசி புட்டு

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி 30 கிராம், 4 முட்டை வெள்ளை, 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 1 முட்டை, பால் 0.25 எல், பாதாம் 100 கிராம், தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் 80 கிராம்.

தயாரிப்பு : அரிசி அரிசி பால் ஊற்றப்படுகிறது, அரிசி தயார் வரை உப்பு, பாதாம் மற்றும் ஐவார் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. தயாராக அரிசி குளிர்ந்து மற்றும் சர்க்கரை, வெண்ணெய், மசாலா முட்டை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு. தோற்றமளிக்கும் வடிவத்தின் வெகுஜனப் பரப்பைப் பரப்பி, தயாராகும் வரை சமைக்கவும். பழ சாறுடன் பாய்ச்சியுள்ள இடத்திலிருந்து தயார் புட்டிங்.

குடிசை சீஸ் புட்டு

தேவையான பொருட்கள் : குடிசை சீஸ் 100 கிராம், மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் 70 சர்க்கரை பவுடர், 4 முட்டைகள், எலுமிச்சை தலாம், பாதாம் 60 கிராம், vanillin 70 கிராம்.

தயாரிப்பு : வெண்ணெய், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, பாதாம் பருப்பு மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன தோற்றமளிக்கும் வடிவத்துடன் பரந்துள்ளது. தயாராக ஒரு மணி நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் கஷாயம். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு சாக்லேட் மற்றும் தட்டி கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

காபி புட்டு

தேவையான பொருட்கள் : இயற்கை கருப்பு காபி வலுவான உட்செலுத்துதல் 1 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் 60 கிராம், மாவு 120 கிராம்.

தயாரிப்பு : வெண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சர்க்கரை தேய்த்து, பின்னர் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க மற்றும் தடிமனாக முன் மூலிகை சமைக்க. முட்டை வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு ஆயத்த வெகுஜன அவற்றை கலந்து. இதன் விளைவாக வடிவில் பரவுவது மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க வேண்டும். சாப்பிட்ட கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட புட்டுகளை அலங்கரிக்க அல்லது பழச்சாறு மீது ஊற்றவும்.

பான் பசி!