வயலட் குக்கீகள் நட்டமான நறுமணம் மற்றும் மிகவும் இனிமையான திராட்சை புளிப்பு கொண்டு சுவையான மென்மையான crumbly shortbread குக்கீ. கூடுதலாக, குக்கீ வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையானது, அது அதன் அழகிய இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிறத்துடன் உங்களைப் பிடிக்கும். மொசைக் கவனமாக மாவை போட்டு, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளில், முழு திராட்சை வத்தல் தீவுகள் ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியம் முழுவதும் வரும்!
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- வால்நட் 60 கிராம்
- கோதுமை மாவு 125 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 15 கிராம்
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை பவுடர் 60 கிராம்
- பிளாக் திராட்சை வத்தல் 100 கிராம்
- படி 1 திராட்சை பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கு, நாம் மாவு, ரவை, ஸ்டார்ச், தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய், கொட்டைகள், currants வேண்டும்.
- படி 2 தூள் சர்க்கரையுடன் எண்ணெய் அரைக்கவும்.
- அடி 3 ரவை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
- படி 4 மாவு மற்றும் பருப்பு கொட்டைகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் தேய்க்க நல்லது.
- படி 5 திராட்சை வத்தல் மற்றும் மெதுவாக மாவை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். ஒரு ஒற்றை மாநிலத்திற்கு திராட்சை வத்தல் தேய்க்க தேவையான தேவையில்லை - மாவை முழு பெர்ரி இருக்கட்டும்.
- படி 6 ஒரு உருளைக்கு உருளை வடிவத்தில் மாவு அமைக்கவும், உறைவிப்பான் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
- படி 7 உறைந்த மாவை 0.7 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக மாற்றவும்.
- படி 8 ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும்.
- 180 ° C க்கு 10-12 நிமிடங்களுக்கான அடி 9 ரொட்டி குக்கீகள் அடுப்பில் சூடாக இருந்தால், ஒரு அழகான ஊதா நிறத்தை இழக்க நேரிடும்!
- படி 10 காபி அல்லது தேநீர் சேவை! பான் பசி!