- ஆட்டுக்குட்டி கால் - 650 கிராம்கள் (20 சம பாகங்களாக வெட்டி)
- எலுமிச்சை - 8 டாலெக்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 கண்ணாடி
- எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- கிராம்பு பூண்டு - 4 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- சாஸ் ஐந்து: feta சீஸ் - 60 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
அதிக வெப்பநிலையில் கிரில்லை வெப்பப்படுத்துங்கள். 4 skewers மற்றும் எலுமிச்சை, ஆட்டுக்குட்டி 5 துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை 2 துண்டுகள் மீது தாவர இறைச்சி. அல்லாத உலோக டிஷ் உள்ள skewers ஏற்பாடு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பூண்டு கொண்டு சவுக்கை. இறைச்சி skewers ஊற்ற. குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மறைப்பதற்கு விட்டுவிட்டு, இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். ஒரு கலப்பான், கலவை ஃபாமா சீஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். எண்ணெய் கிரில்லி கிரில்லி கிரில்லி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது மாறி, கிரில்ல் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள skewers இடுகின்றன.
சேவை: 4-5