- சிக்கன் கால்கள் - 8 துண்டுகள்
- அப்ரிக்ட் ஜாம் - 120 துண்டுகள்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- புதிய இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
- உப்பு - - ருசிக்க
ஒரு marinade, முதல் gingerly இஞ்சி. ஜாம் சேர்க்கவும். பின் கிண்ணத்தில் கத்தரிக்காய் வினிகரை சேர்க்கவும். இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் கால்களை வைத்து. சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரில்ல் மற்றும் வறுக்கவும் மீது இறைச்சி வைத்து. மீதமுள்ள இறைச்சி பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். பின்னர், சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, கால்கள் கவனமாக மீதமுள்ள இறைச்சி கொண்டு உயவூட்டப்பட வேண்டும்.
சேவை: 4-9