- ஸ்க்விட் செதுக்கல்கள் - 450 கிராம்கள்
- சிவப்பு மிளகு மிளகு 2 செ. கரண்டி
- கொத்தமல்லி அல்லது புதினா - 2 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மது வினிகர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து - 1 ருசிக்க
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு
ஸ்பைஸி ஸ்கிட் ஷிஷ் கேபாப் ஒரு கோடைக்கால சுற்றுலாவில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக இருக்கும். தயாரிப்பு: மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு கிண்ணத்தில் மிளகாய், கொத்தமல்லி, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும். 15 முதல் 20 செ.மீ. அளவிலான துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் போட வேண்டும். ஒரு மணிநேர அரை ஸ்கேட் 4 skewers மீது துண்டுகள் சரம். 3-4 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வறுக்கவும், தொடர்ந்து skewers திருப்பு. அது கடினமானதாக மாறாதபடிக்கு, ஸ்கிட்சை முறியடிக்க வேண்டாம். கிரில் மீது பச்சை வெங்காயம் சுட்டுக்கொள்ள. இறைச்சி வெப்பமடைவதற்கு. சுண்ணாம்பு களிமண் கரைசல், சுண்ணாம்பு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றைப் பாதிக்கும்.
சேவை: 4