உலக சமையல் பாரம்பரிய சாலடுகள்

நம் நாட்டில் எந்த ஒரு புரவலர் அவள் குடும்பத்திற்காக தயாரிக்கிற உணவு வகைகளின் மெனுவைத் திசைதிருப்ப விரும்புகிறாள். இன்று நாம் உலக உணவு சாலடுகள் சுவாரஸ்யமான சமையல் அறிமுகப்படுத்துவேன். இன்று நீங்கள் உன்னையும் உன்னுடைய குடும்பத்தாரையும் அசாதாரணமானதாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் சமைக்க முடியாது, ஆனால் உலகம் முழுவதிலுமுள்ள பல்வேறு பாரம்பரிய மற்றும் தேசிய உணவையும் பற்றி அறியலாம்! உங்கள் மெனுவில் பல்வேறு வகைகளை உருவாக்கவும், இது உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் மிகவும் சந்தோஷமாக இருக்கும், மேலும் அவளுடைய தோழிகளிடமிருந்து அவர்களின் அசல் தன்மையைப் பெறுவீர்கள்!

இங்கே சமையல்.

ஸ்பானிஷ் சால்ட் "ஆண்ட்லோஸ்"

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி 300 கிராம் எடுத்து, 2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள், ஒரு முள்ளங்கி, வெங்காயம், கீரைகள், டோனட்ஸ், சுவை, வெந்தயம், தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி, சாஸ் ஸ்பூன்ஃபுல்லை, 3 முட்டை (முன் சமைத்த கடினமான) எடுத்து.

செய்முறையை: மெல்லிய வெட்டப்பட்டது தக்காளி, இரண்டு சிறிய புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம், பின்னர் மெதுவாக கலக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க. இறுதியாக பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் அறுப்பேன், வெட்டு தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மெதுவாக கலந்து. காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள், வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து. சாலட் சமையல் முடிவில், இறுதியாக வெல்க்ரீட் வெக்ட்யூரயாய்சா மற்றும் கலவை அனைத்தையும் அறுப்பேன். சாலட் தயாராக உள்ளது மற்றும் 4 servings வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஸ்பானிஷ் காஸ்பாச்சோ

தேவையான பொருட்கள்: புதிய வெள்ளை ரொட்டி, 800 கிராம் தக்காளி, 2 சிறிய வெள்ளரிகள், மயோனைசே அரை கண்ணாடி, வினிகர் 3 டேபிள்ஸ்பூன், வோக்கோசு, சர்க்கரை, வெங்காயம் வெங்காயம், தரையில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, மற்றும் உப்பு மற்றும் ஒரு சில துணுக்குகள் பனி.

சமையல் செய்முறையை: முதலில் நீங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் தக்காளி வென்று அவற்றைத் தகர்த்தெறிய வேண்டும். பின்னர் அனைத்து தக்காளிகளிலிருந்து தேர்வு செய்யுங்கள், மிகப்பெரிய ஒரு ரொட்டியின் கூழ் (மேலோடு இல்லாமல்) கலக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒரு சல்லடை மூலம் நாம் தேய்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு கலவை கலக்கிறோம். மயோனைசே ஒரு அரை கண்ணாடி வினிகர் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்த்து நீர்த்த. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனம் தக்காளி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி நிரப்பவும். தண்ணீர் அரை லிட்டர், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்க, தரையில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் grated வெங்காயம் இரண்டு தேக்கரண்டி. மீதமுள்ள காய்கறிகள் விதைகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பனி சாலட் சேவை செய்ய தயாராக.

BANANIUM SALATAFRICAN

தேவையான பொருட்கள்: 3 வாழைப்பழங்கள், திராட்சையும் 3 தேக்கரண்டி, தேங்காய் துருவல் - 3 தேக்கரண்டி, வெட்டப்பட்ட ஹாம், கிரீம், அரை எலுமிச்சை, சாலட்டின் இலைகள்.

சமையல் செய்முறையை: திராட்சையும் எடுத்து அதை தண்ணீரில் ஊற வைத்து, வாழைப்பழத்தை சிறு வளையங்களாக வெட்டி விடுங்கள். தேங்காய் எடுத்து ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தடவி, சிறிய துண்டுகளாக ஹாம் அறுப்பேன், மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. அடுத்து, கிரீம் மூன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் grated எலுமிச்சை தலாம் ஒரு ஹால்ட்டர் சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் மெதுவாக கலப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர் அறையில் வைத்து. சாலட் முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம். விரும்பியிருந்தால், டிஷ் ஒரு சில சாலடுகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்படலாம். பான் பசி!

இந்திய சால்ட் "கக்ரி வொர்த்"

தேவையான பொருட்கள்: சீரகம் விதைகள் அரை டீஸ்பூன், 3 சிறிய வெள்ளரிகள், தயிர் அரை கப், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, கருப்பு தரை மிளகு.

தயாரிப்புக்கான செய்முறை: சீரகம் விதைகளை வறுத்த வறுத்த பாலில் வறுக்க வேண்டும் (காய்கறி எண்ணெய், தண்ணீர், முதலியன இல்லாமல்), பிறகு நாம் ஒரு சாக்கடையில் வைக்கலாம். அடுத்து, மூன்று வெள்ளரிகள் எடுத்து ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. தயார் வெள்ளரிகள் அனைத்து மற்ற பொருட்கள் கொண்டு சாறு மற்றும் கலவை இருந்து கசக்கி நன்றாக குலுக்கல். தயார் சாலட் ஒரு குளிர்ந்த வடிவத்தில் மேஜையில் பணியாற்றினார். பான் appetit!

கோர்னன் சால்ட் ஆஃப் இஸ்மோர்கோவி

தேவையான பொருட்கள்: கேரட்டின் அரை கிலோகிராம், 2 வெங்காயம் வெங்காயம், 3 பூண்டு கிராம்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு, அரை தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, அரை தேக்கரண்டி எலுமிச்சை, சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய், சிட்ரிக் அமிலம், உப்பு.

சமையல் செய்முறையை: கேரட் எடுத்து, பூமியின் மேல் அடுக்கு இருந்து அவற்றை சுத்தம், அவற்றை வெட்டி (அல்லது துடைக்க) வைக்கோல் கொண்டு, சுவை உப்பு சேர்க்க. விளைவாக கேரட் அரை மணி நேரம் அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்க வேண்டும், அது குடியேற அனுமதிக்க. நேரம் கழித்த பிறகு, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கேரட் சாறு ஒன்றிணைக்க அவசியம். வெங்காயம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் பின்னர், ஒரு வனத்தில் மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் இரண்டு விளக்கை வெங்காயங்களை வெட்டுங்கள். பூண்டு தலையில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது நசுக்கிய pricheskodavilke, பின்னர் பூண்டு நாம் கருப்பு தரை மிளகு, சிவப்பு சுத்தியல் மிளகு, வறுத்த தயாராக வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ஒரு சிறிய சர்க்கரை, எள் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க. இதன் விளைவாக பொருட்கள் கேரட் கலந்து, கண்ணாடி அல்லது enameled உணவுகளை வைத்து எங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் கழுவ வேண்டும். இந்த சாலட் ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

கோரியன் சாலட் "ACROSS CABBAGE"

தேவையான பொருட்கள்: முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ, உப்பு - 2-3 தேக்கரண்டி, 1 சிறிய வெங்காயம், பூண்டு 2-3 தலைகள், தரையில் சிவப்பு மிளகு, சுவை ஒரு சிறிய காடி.

சமையல் செய்முறையை: முட்டைக்கோஸ் பட்டைகள் வெட்டி, அது உப்பு அதை நிரப்ப மற்றும் அது 2-3 மணி நேரம் உட்புகுத்து விடுவது அவசியம். ஒரு சிறிய வெங்காயம் விளக்கை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிவப்பு தரையில் மிளகு சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு மட்பாண்ட அவற்றை வைத்து. களிமண் பானை மேலே இருந்து ஒரு பெரிய மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை விட்டு விடுகிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் வினிகருடன் ருசிக்கப்படுவதோடு அட்டவணை குளிர்ந்த வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. பான் பசி!

பெல்ஜியன் பாஸ்ஸி சால்ட்

தேவையான பொருட்கள்: சீஸ் - 300 கிராம், சாம்பிக்ன்கள் - 200 கிராம், மிளகு, ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள், ஆரஞ்சு அல்லது மாண்டரின். தேன் -3-4 தேக்கரண்டி, தயிர் - 1 பாட்டில், கடுகு - 1-1.5 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - 2-3 தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு தலாம்: சாலட் இந்த பொருட்கள் கூடுதலாக, ஒரு சிறப்பு சாஸ் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சமையல் செய்முறையை: ஆப்பிள் இருந்து கோர் நீக்க, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஆப்பிள்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் காளான்களை மூடி, பாதியிலேயே வெட்டி, மிளகுத்தூக்களை வளையங்களாக வெட்டி ஆரஞ்சு மற்றும் வெண்ணெயுடன் ஆரஞ்சு துண்டுகளோடு சேர்த்து கலந்து கொள்ளுங்கள். அடுத்து, சாஸ் தயார் மற்றும் அதை தயார் சாலட் தண்ணீர். Mozhno கலந்து.

சதுரம் சதுரம்

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கரி - 300 கிராம், பாதாம் - 20 பிசிக்கள், திராட்சையும் - 3 துண்டுகள், apelles - 2 பிசிக்கள், மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமைப்பதற்கான செய்முறை: நாம் சர்க்கரை சுத்தம் செய்து, சிறு துண்டுகளாக, பாதாம், திராட்சை மற்றும் ஆரஞ்சு கலந்த கலவைகளாக பிரிக்கலாம். மொயோனைசே பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.

சாலட் PRAGUE

தேவையான பொருட்கள்: வறுத்த வியல் - 200 கிராம், வறுத்த பன்றி -200 கிராம், ஊறுகாய் - 150 கிராம், வெங்காயம் - 100 கிராம், ஆப்பிள்கள் - 100 கிராம், வினிகர், மயோனைசே, சுவைக்க வேண்டும்.

சமையல் செய்முறையை: நீங்கள் துண்டு அனைத்து பொருட்கள் குறைக்க மற்றும் வினிகர் அவற்றை ஊற்ற வேண்டும். மயோனைசே பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.

வெள்ளை FASOLPO-ITHLIAN

தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை பீன்ஸ் - 500 கிராம், ஹாம் - 300 கிராம், வெங்காயம், தாவர எண்ணெய், சுவை உப்பு, சிவப்பு தரையில் மிளகு, கருப்பு ஹாம் மற்றும் மிளகு, பச்சை வெங்காயம், தக்காளி சாறு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்.

சமையல் செய்முறையை: தண்ணீர் காலி செய்யப்படும் வரை பீன்ஸ் கொதிக்கவும். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது, ஹாம் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் அறுப்பேன். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க உப்பு, அத்துடன் வெண்ணெய் வெங்காயம் சேர்த்து. தக்காளி பழச்சாறு மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கலந்த கலவை நிரப்பப்பட்ட சாலட்.

ஃபின்லாந்து சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: சால்மன் - 125 கிராம், வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள், ஊறுகாய் துருவல் - 1-2, வேகவைத்த அரிசி - 2 கண்ணாடி, மயோனைசே - 100 கிராம்

தயாரிப்புக்கான செய்முறை: அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸில் வெட்ட வேண்டும். மயோனைசே அரிசி மற்றும் சீசன் கலந்து தயார் கீரை.

அலங்காரத்தில் போலி ஹார்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: marinated lingonberry - 2 தேக்கரண்டி, horseradish -1 கரண்டியால்.

சமையல் செய்முறையை: அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். இந்த செய்முறையை கோழி இறைச்சிக்கான ஒரு நல்ல பாத்திரமாகவும் பயன்படுத்துகிறது.

மிலானோ சாலட்

200 கிராம், 2 ஆப்பிள்கள், செலரி ரூட் - 1 ஸ்டம்ப், வெங்காயம், மயோனைசே - 1 கிராம், உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சுத்திகரிப்பு சுவை - தேவையான பொருட்கள்: 150 கிராம் மாக்கரோனி (அல்லது கொம்புகள்), மீன் புகைபிடித்த.

சமையல் செய்முறையை: கொம்புகள் (அல்லது பாஸ்தா) உப்பு நீரில் கொதிக்க மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால். சிறிய துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி. புகைத்த மீன்கள் எலும்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன. தயாராக சாலட் நாம் மயோனைசே ஒரு கண்ணாடி (மயோனைசே வெங்காயம் உடன் கலப்பு வேண்டும்) பூர்த்தி. சிவப்பு மிளகு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கவும். தயாராக சாலட் சூடான வடிவத்தில் அட்டவணை பணியாற்றினார்.

உன்னையும் உன்னுடைய அன்பானவர்களிடமும் அசல் உணவைப் பற்றிக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் உணவைத் திருப்பிக் கொள்ளுங்கள், உலக சமையல் உணவைப் பெறுங்கள்! உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்துக்கும் ஒரு நல்ல பசியுண்டு!