தேவையான அளவு வைட்டமின் ஏ பெற, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில கேரட் கேரட் சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் அதை மீட்க வேண்டும் என்று நைட்ரேட் போன்ற ஒரு "அதிர்ச்சி" டோஸ் பெற முடியும். Diathesis மற்றும் செரிமான குழாய், டிஸ்ஸ்பெசியா மற்றும் உடையக்கூடிய எலும்புகள் எரிச்சல் - இந்த மற்றும் மிகவும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை கூட காதலர்கள் "pleases".
ஐரோப்பிய ஒன்றியம் ஏற்கனவே "ஆரோக்கியமான" தயாரிப்புகள் மிகவும் கவனத்துடன் உள்ளது. தானியங்கள் மற்றும் தவிடு இருந்து உணவு, காட்டில் பெர்ரி மற்றும் அரிய வெப்பமண்டல பழங்கள் உள்ளடக்கம் ... இது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
ஏற்கனவே, "ஆரோக்கியமான" என்ற லேபில் 70 மதிப்பெண்கள் கொண்ட ஒரு கடுமையான கமிஷன் 54 ஆல் நிராகரிக்கப்பட்டது. அழகான கல்வெட்டுகளை அகற்ற அவர்கள் கடமைப்பட்டனர். இன்னும் நிறைய வேலை இருக்கிறது ...
ஆனால் அது ஐரோப்பா. சோவியத் ஒன்றியத்திற்குப் பிந்தைய காலப்பகுதிகளில் மிகவும் மோசமானவை. உலகளாவிய சிக்கல் உள்ளது: உணவுப் பொருட்களின் ஆபத்து மற்றும் பயனை நீங்கள் அடிக்கடி புரிந்து கொள்ள ஒரு உண்மையான வேதியியலாளர்-தொழில்நுட்பவாதியாக இருக்க வேண்டும்.
லேபல்களை ஒன்றாக சேர்ந்து "பயன்" என்ற நுணுக்கங்களை எளிதில் புரிந்துகொள்வோம்.
பால் பொருட்கள் - பால் இல்லை!
பால் பொருட்கள் எவ்வாறு அழைக்கப்படுகின்றன என்பதை கவனிக்கவும். தயிர் "ஜென்டில்", தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிற குறைவான பெயர்கள் ஆகியவை வாடிக்கையாளர்களுக்கு கவலை இல்லை. உணர்ச்சிகளின் அவசரத்தை ஏற்படுத்தும் நோக்கம் இரண்டாவதாக உள்ளது, மேலும் முக்கியமாக கடுமையான GOST கள், OST கள் மற்றும் TU ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும். தயிர், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - பால் பொருட்கள் பல்வேறு பொருள்களின் உள்ளடக்கத்தை தெளிவாக குறிப்பிடுகின்றன. இது ஒரு உலகளாவிய பிரச்சனைக்கு வளர்ந்துள்ளது, கடையில் உணவு ஆபத்து மற்றும் பயனை கை கையில் செல்கிறது.
இந்த பால் உற்பத்தியில் - பால் ஒரு சிறிய உள்ளடக்கம் மற்றும் மிகவும் - அனைத்து ஈ ஸ்டார்ச், காய்கறி கொழுப்புகள், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இனிப்புகள். ஆனால் "வெண்ணெய்" (தயாரிப்பாளர் லேபிள் அதை பெருமையாக எழுத விரும்பினால்) கிரீம் கொண்டிருக்க வேண்டும்! மற்றும் ஐஸ்கிரீம் - பால் மற்றும் வெண்ணெய் இருந்து!
இத்தகைய இயற்கை ப்ரிக்யூட்டியை உற்பத்தி செய்வதற்கான தோராயமான செலவு மிக அதிகமாக உள்ளது. எனவே, பொருளாதாரம் மற்றும் காடுகளின் நலனுக்காக, "தீய" தராதரங்களை தவிர்த்து, எப்படியோ அவற்றை வேறுவிதமாக அழைக்க வேண்டும்.
குறைந்த கொழுப்பு - இடுப்புக்கு கொழுப்பு சேர்க்கிறது!
ஆபத்தின் உலகளாவிய பிரச்சனையின் மற்றொரு அம்சம் மற்றும் உணவின் பயனை, ஒரே நேரத்தில் அனைத்து "நடிகர்களையும்" முழு சங்கிலி மூடிவிட இயலாது. குறைந்த கொழுப்பு, எனவே உணவு - உணவு பொருட்கள் சத்தியம் "வாங்க" என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். அது எப்படி இருந்தாலும்!
இந்த குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - ஒரு சிக்கலான, குறிப்பிட்ட சுவை. அவர் ஒரு சிறப்பு உலர்ந்த அமைப்பு உள்ளது, புதிதாக curdled பாலாடைக்கட்டி மிகவும் விரும்பத்தகாத உள்ளது. எனவே, உற்பத்தியாளர்கள் அனைவருக்கும் செல்கிறார்கள்: "அனைத்து கொழுப்புகளையும்" எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், கார்போஹைட்ரேட்டுடன் கூடிய தயாரிப்புகளை நிரப்புகின்றன. சர்க்கரை மற்றும் மென்மைக்கு மென்மையான, சுவைகள் ...
எனவே "பயனுள்ள" குடிசை சீஸ் முக்கிய நோய்களுக்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும், அதே நேரத்தில் தீவிர நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது - முன்கூட்டியே வயதானவர்களுக்கும் இதய நோய்க்குமான அல்சைமர் நோய்க்கு.
சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்புகள் - இனிப்பு மீது
கார்போஹைட்ரேட் பொருட்களின் அபாயத்தை பலர் மிக விரைவாக புரிந்துகொள்கிறார்கள், அவற்றின் பயனை கேள்விக்குரியது: இந்த விஷயத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கான உலகளாவிய பிரச்சனை சர்க்கரை அளவுக்கு அதிகமாகும். சர்க்கரை சமாளிக்க எப்படி தயாரிப்பாளர்கள் கற்றுக்கொண்டனர் - "பயனுள்ள" சர்க்கரை மாற்றங்கள் இருந்தன.
ஆனால் இந்த இனிப்பு சாக்லேட்ஸின் செல்வாக்கின் கீழ் உண்மையில் என்ன நடக்கிறது , இடுப்புக்கு "பாதுகாப்பானது"?
- உடல் உணவு பெறுகிறது, அதன் இனிப்பு சுவை கொண்ட உயர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை சமிக்ஞை செய்கிறது
- உறுதியளிக்கப்பட்ட கலோரிகளுக்குப் பதிலாக, உடல் ஒரு இடைவெளியைப் பெறுகிறது
- மேலும் இது பசியை அதிகரிக்கும் உணர்வுடன் செயல்படுகிறது.
கூடுதலாக, அதிக வெப்பநிலைகளில் (25-27 ° C க்கு மேல்) அதிக சர்க்கரை மாற்றங்கள் மிகவும் "தீவிரமான" பொருட்களாக உள்ளன. சிறிய அளவில் கூட மனிதர்களுக்கு விஷங்கள். ஆனால் குளிர்காலத்தில் கூட ஒரு நபரின் உடலின் வெப்பநிலை இந்த வரம்பை விட அதிகமாக உள்ளது.
எனவே நன்மைகளுக்கு பதிலாக விஷங்களைப் பெறுவோம், எப்படியாவது அவர்களைத் தழுவிக்கொள்ள வேண்டியிருக்கும் ...
துரதிருஷ்டவசமாக, முழு பெரிய உணவுத் தொழில் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து எந்த தயாரிப்பும் ஒரு "ஹிப்போகிராபி சத்தியம்" என்ற ஒலியைக் கொண்டுவந்தது. எங்களுக்கு, நுகர்வோர் "எங்களுக்கு தீங்கு செய்யாதீர்கள்" என்று அவர்கள் உறுதியளிக்கவில்லை. அதன்படி, நாம் கடிகாரங்களை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளோம், கடிகாரத்தைச் சுற்றி தொலைக்காட்சியில் விளம்பரப்படுத்தியிருந்தாலும், வயிற்றுப்பகுதியில் உள்ள "அசாதாரணமான பிரகாசம்" அல்லது வயிற்றுப் புண்ணாடியுடன் மகிழ்ச்சியான மகிழ்ச்சியைக் கொடுப்பதாக உறுதியளிக்கிறோம்.