புதிய "ஹெர்ரிங் ஃபர் மேட்" மூன்று சாலட்கள்: "ஆலிவியர்", "மிமோசா" மற்றும் "ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" - புத்தாண்டு அட்டவணையை பாரம்பரியமாக நீண்ட காலத்திற்கு. இப்போது இந்த சாலட்கள் மிகவும் சாதாரணமானவை, புதிதாக ஏதாவது வேண்டும். குடும்பத்தில் இந்த உணவுகள் ரசிகர்கள் இருந்தால் என்ன செய்வது? வெளிப்படையாக, ஒரு பிரபலமான அந்நியருடன் ஒரு பழக்கமான உணவை மேஜைக்கு வரவழைக்க இது ஒரு புதிய வடிவத்தை வழங்குவதற்கு மதிப்புள்ளது. அத்தகைய ஒரு சோதனை: ஒரு ஜெலிக்கில் ஒரு ஃபர் மேட் கீழ் ஹெலரிங் "ஒரு சால்ட் கேக்." ஈர்க்க, சாலட் தயாரிக்கப்படும் ஒரு அழகான வடிவம் வேண்டும். துண்டுகள் மற்றும் ஜெல்லிகளுக்கு உருவான சிலிகான் அச்சுகளும் சிறந்தது. இந்த சாலட் கேக் ருசிக்க, அதன் கிளாசிக் முன்னோடிகளிலிருந்து கொஞ்சம் வித்தியாசமானது, அடுக்குகள் ஒன்றாக ஒட்டப்படுகின்றன மற்றும் பைனைக் குறைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- 2 பிசிக்கள் பீட்ஸ்.
- கேரட் 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் 1 PC.
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- ஜெலட்டின் 8 கிராம்
- நீர் 100 மிலி
- ஜெல்லி 30 கிராம்
- மயோனைசே 350 கிராம்
- படி 1 சாலட் தேவையான பொருட்கள்: பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை முன்கூட்டியே மற்றும் குளிர்ந்தவை. நான் வெங்காயம் வேண்டும், ஆனால் ஜெல்லி, மயோனைசே தவிர, நான் இலை ஜெலட்டின் (4 துண்டுகள்), சிவப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜெல்லி (ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு பொதுவான ஹெர்ரிங் சமையல் நேரம் இருந்து என் தனிப்பட்ட கண்டுபிடிக்க) கலைத்து போது நான் சேர்க்கிறேன்.
- படி 2 நாம் ஹெர்ரிங் சுத்தம், insides, தலை, வால் நீக்க. நாம் 2 கரைசல்களில் ஹெர்ரிங் பிரித்து, கவனமாக சிறிய எலும்புகளை தேர்ந்தெடுத்து சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவோம்.
- படி 3 சமைத்த உருளைக்கிழங்கு தோல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் 5-7 மிமீ சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- அடி 4 ஒரு பெரிய grater மீது சமைக்கப்பட்ட பீட்ரூட் பீல். முழு உணவின் சுவை பீற்றுகளின் தரம் மற்றும் இனிப்புக்கு ஏற்றது.
- படி 5 உரிக்கப்படுகிற கேரட் பெரிய கத்தரிக்காய் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது.
- படி 6 வேகவைத்த முட்டை ஒரு பெரிய grater மீது மூன்று.
- படிமுறை 7 வெங்காயம் வெட்டவும், கொதிக்கும் தண்ணீருடன் உறிஞ்சவும். இந்த முறை வெங்காயம் இருந்து அதிக கசப்பு நீக்கி மற்றும், மிக முக்கியமாக, சாலட் நின்று இருந்தால் வழக்கமாக தோன்றும் வெங்காயம் வாசனை இருந்து சாலட் தடுக்கிறது. வெங்காயங்களின் கடுமையான பண்புகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
- படி 8 ஜெலட்டின் தாள்கள் குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடம் ஊற வேண்டும். 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் கொதிக்கவும். சிவப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜெல்லி. ஜெலட்டின் அழுகிய மற்றும் ஜெல்லி நீரில் போட்டு, முற்றிலும் கரைத்து வரை கிளறி, புதிய மென்மையான மற்றும் மயோனைசே வரை மயோனைசே கலந்து அதை குளிர் விடுகிறேன்.
- படி 9 சிலிகான் வடிவத்தை எடுத்து, அதை தட்டில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஜெல்லி மயோனைசே தனி அடுக்குகளில் கலந்து. முதல் அடுக்கு பீட் ஆகும், இதனால் படிவத்தை திருப்புவதன் பிறகு அது மேல் இருந்தது.
- படி 10 இரண்டாவது அடுக்கு முட்டைகளாகும்.
- படி 11 மூன்றாவது அடுக்கு கேரட் ஆகும்.
- படி 12 நான்காவது அடுக்கு வெங்காயம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு.
- அடி 13 இறுதியாக, ஹெர்ரிங். உணவுப் படத்துடன் படிவத்தை மூடி, சுமார் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படிமுறை ஜெல்லி குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, வடிவத்தை ஒரு தட்டையான டிஷ் மூலம் மூடிவிட்டு அதை அணைக்கவும். மெதுவாக விளிம்புகளை அணைத்து, வடிவத்தை அகற்றவும். நான் இந்த வகையான டாக்லியாவைப் பெற்றேன்.