காளான்கள் கொண்ட அப்பத்தை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான டிஷ். ஒரு ருசியான டிஷ் காளான்கள், மிகவும் விசேஷமான கடையில் இருந்து, அரிய காடுகளுடன் முடிவடையும். சுவை அதிகரிக்க, இது மற்ற பொருட்களுடன் நிரப்பப்பட்ட மதிப்புடன் உள்ளது, உதாரணமாக, இறைச்சி, கல்லீரல், கோழி, முட்டை, வெங்காயம் அல்லது சீஸ்.
பால் கோழி, சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பேன்களை பைகள் செய்ய எப்படி, முறை சார்ந்த புகைப்படங்கள் ஒரு செய்முறையை
இந்த கண்கவர் சிற்றுண்டி காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான்கள், மற்றும் porcini காளான்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. கையில் புதியவை இல்லையென்றால், உப்பு மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் செய்யும். எந்த விஷயத்திலும் சுவை பிரகாசமான, பணக்கார மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- பால் - ½ லிட்டர்
- கோதுமை மாவு - 375 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
நிரப்புவதற்கு
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்
- சீஸ் - 250 கிராம்
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பீம்
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்
படிப்படியான படிப்பு
- பால், முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- மாவு சட்டி, சிறிய பகுதிகள் ஒரு திரவ அடிப்படையில் நுழைய மிகவும் நன்றாக ஒரு ஒத்த தன்மை வரை கலந்து.
- அல்லாத குச்சி பூச்சு, வெப்பம், தாவர எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், சுட்டுக்கொள்ள மெல்லிய, மீள் அப்பத்தை, ஒரு டிஷ் வைத்து ஒரு துண்டு கொண்டு கவர் மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்கள் உலர் இல்லை என்று.
- வெங்காயம் அறுத்து, வெங்காயம் ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும் வெட்டி வெட்டி.
- சிறிய க்யூப்ஸில் கோழி வெட்டுவது மற்றும் இருபுறமும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் பழுப்பு அதை வெட்டுவது.
- ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி.
- பூர்த்தி அனைத்து கூறுகளும் கலப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து. பான்கேக்கின் மையத்தில் நிரப்ப ஒரு ஸ்பூன் ஸ்ப்ரெட், ஒரு பையை போன்ற மாவை விளிம்புகள் மடிய மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு மெல்லிய இறகு கொண்டு அதை கட்டி. மேஜையில் ஒரு காரமான அல்லது கிரீம் சாஸ் சேவை.
காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ருசியான அப்பத்தை
இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட அப்பருவ மாவை, மென்மையானது மற்றும் மீள்வது. ஒரு புளிப்புப் புருவத்தால் அவருக்கு சிறப்பு காற்றை வழங்கப்படுகிறது, தேவையான கலவையை பேக்கிங் சோடா கலவை மூலம் வழங்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மாவு - 375 கிராம்
- கொதிக்கும் நீர் - 200 மிலி
- ryazhenka - 2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
நிரப்புவதற்கு
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- காளான்கள் - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 2 டீஸ்பூன்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- உப்பு - 1/5 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய்
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டை சோடா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து துடைப்பால் முட்டையிடப்பட்டது.
- ஒரு மெல்லிய துடுப்பு கொண்டு, முட்டை வெகுஜன அறை வெப்பநிலை ryazhenka கொண்டு கொண்டு அதை நன்றாக கலந்து.
- மாவு மாவு, ஒரு திரவ அடித்தளத்தில் ஊற்ற மற்றும் கட்டிகள் மறைந்துவிடும் வரை அசை. இறுதியில், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.
- கொதிக்கும் தண்ணீரில் மாவை வற்றவும், நன்கு கலக்கவும். அது கஞ்சி இருந்து எளிதாக மற்றும் விரைவில் வாய்க்கால் வேண்டும்.
- வறுத்த பான், கீழே, பனிக்கட்டி வெகுஜன பகுதியை ஊற்றவும் மற்றும் மேற்பரப்பில் பரவலாக பரவ அனுமதிக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் 1 நிமிடம் மாவை சுட்டுக்கொள்ள, மெதுவாக, பழுப்பு இரண்டாவது பக்க திரும்ப, ஒரு தட்டு மீது அப்பத்தை வைத்து சிறிது குளிர்.
- உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் மென்மையான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அவற்றை நசுக்க. காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருப்பு நன்றாக கலந்து.
- ஒவ்வொரு பான்கேக்கின் நடுவிலும், நிரப்பப்பட்ட தேவையான அளவை ஒரு ரோல் அல்லது ஒரு உறை போட்டு, வெப்பம்-எதிர்ப்பு பெட்டி தாளில் அடர்த்தியாக மடித்து வைக்கவும். மேலே இருந்து வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக சிதறி மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பு அனுப்ப. 180 டிகிரி செல்சியஸ் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- மேஜையில், புளிப்பு கிரீம், கிரீம் சாஸ் அல்லது குழம்பு மூலம் சூடாக பரிமாறவும்.
இறைச்சி மற்றும் காளான்கள், ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை
இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட இறைச்சிகள் சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளுக்கு ஒரு ஊட்டமளிக்கும் பசியை போன்று தயாரிக்கலாம் அல்லது ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்று மேசை மீது பணியாற்றலாம், புதிய காய்கறிகளுடன் அல்லது பச்சை சாலட் கொண்டு டிஷ் பூசலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- kefir கொழுப்பு-இலவச - 1 டீஸ்பூன்
- மாவு - 250 கிராம்
- தண்ணீர் 100 மிலி
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
- மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ
- காளான்கள் - ½ கிலோ
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- விளக்கை - 4 துண்டுகள்
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 150 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கும் வரை இறைச்சி கொதிக்க, குளிர் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து.
- இரண்டு வெங்காயம் உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் சேமிக்கவும்.
- ஒரு கொள்கலன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து, சுவை நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவுகளை அடுக்கி, தண்ணீரில் ஊற்றவும், சூடான பால் ஊறவும், ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் நன்கு கலக்கவும். இறுதியில், தாவர எண்ணெய் வைத்து.
- Preheat வறுக்கப்படுகிறது பான், ரொட்டி சுடுவது சுத்தமாக சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு சிறிய அவர்களை குளிர்விக்க.
- ஒவ்வொரு கேக்கை மையத்தில், பூர்த்தி ஒரு பகுதியை வைத்து, உறை மடிய மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்
ஒரு அற்புதமான மற்றும் அசாதாரண சேவையானது, ஒரு சாதாரண டிஷ் ஒரு கவர்ச்சியான, திருப்தியான பண்டிகை அட்டவணையில் தகுதியுடையதாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது. வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட காளான் பான்கீஸ் சுருண்டு கிடையாது, மற்றும் "நத்தை" அவர்கள் உடனடியாக கவனத்தை ஈர்க்கும் மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியான சமையல் உணவுகள் மத்தியில் கூட இழக்க கூடாது உத்தரவாதம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 100 கிராம்
- பால் - 125 மிலி
- கனிம நீர் - 125 மிலி
- முட்டை முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு ½ தேக்கரண்டி
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி
- காளான்கள் - 400 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பிசி.
- நாளான ரொட்டி - 50 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை
- சுவையூட்டும்
- காய்கறி எண்ணெய்
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா துடைப்பம் புத்துணர்ச்சி நுனியில் துடைக்க.
- அறை வெப்பநிலை மற்றும் சோடா தண்ணீரின் பால் சிறிய பகுதிகளிலும், மாவு முழு அளவு உள்ளிடவும், முன்பு ஒரு சல்லடை மூலம் நன்றாக துடைத்து, நன்றாக கலக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும், இறுதியில் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர்.
- ரொட்டி நீரில் ஊறவைத்து, வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும்.
- ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், மெல்லிய, காற்றோட்டமாகவும் அப்பத்தை சுட மற்றும் ஒரு குவியல் அவற்றை வைத்து.
- ஒவ்வொரு பான்காவும் காளானிய பேஸை கவனமாக கிரீஸ் செய்து, ஒரு குழாயுடன் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, வெண்ணெயில் ஒரு இருண்ட பக்கவாட்டிலிருந்து ஒரு "நத்தை" வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு அழகான தங்கப் புருவத்தை வரைக்கும் வைக்கவும்.
- திரவ சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் கொண்டு மேஜையில் சூடாக பரிமாறவும்.
காளான்கள், வீடியோ அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து ஃபாஸ்ட் லாசக்னா
வீடியோ ஒரு தாகமாக மற்றும் appetizing, சுத்திகரிக்கப்பட்ட lasagna ஒரு காளான்கள் மிகவும் சாதாரண அப்பத்தை திரும்ப எப்படி சொல்கிறது. தயாரிப்பு செயல்முறை சிக்கலில் இல்லை, ஆனால் டிஷ் இன்னும் சுவையாக செய்ய உதவும் சிறிய தந்திரங்களை இன்னும் கிடைக்கின்றன.