உப்பு துண்டுகள் நாம் அனைவரும் ஒரு கூடுதல் துண்டு சாப்பிட பயம், தேநீர் சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் போட்டு அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாக்லேட் மிட்டாய் அனுபவிக்க! ஊட்டச்சத்து அனைத்து விரிசல்களிலிருந்தும் ஆத்மாவுக்கு ஏறும் - டிவி திரையில் இருந்து, இதழ்கள் மற்றும் இணைய தளங்களின் பக்கங்களில் இருந்து, உடனடி செரிமான கோளாறு, சக்கரம் மற்றும் கிலோகிராம் ஆகியவற்றின் பக்கவாட்டில் நம்மை அச்சுறுத்துகின்றன. ஒருவேளை, ஓரளவிற்கு, அவர்கள் சொல்வது சரிதான்: காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் களிம்புகள், பன்றி இறைச்சிகள் மற்றும் கேக்கை சாப்பிட்டால், எல்லாமே இருக்கும். தங்களைத் தாங்களே தங்கள் குடும்பத்தினரைத் தாழ்த்திக்கொண்டவர்கள், பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்தக் கைகளினாலே எல்லா விதமான சுவையான தயாரிப்புகளையும் தயாரிக்கிறார்கள், அச்சம் ஏதும் இல்லை. இறுதியில், இரண்டு அல்லது மூன்று மணம், சூடான, காற்றோட்டமண்டல துண்டுகள் பிறகு, நீங்கள் ஒரு மணி நேர வெளியில் நடக்க முடியும், ஒரு பந்து குழந்தைகள் விளையாட அல்லது ஒரு சைக்கிள் சவாரி - மற்றும் கொழுப்பு வைப்பு நீங்கள் அச்சுறுத்தி இல்லை. உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு துண்டுகள், மற்றும் வறுத்த, ஒரு மிருதுவான ரட் மேலோடு - இது போன்ற ஒரு இன்பம், குழந்தை பருவத்தில் மற்றும் என் பாட்டி கிராமத்தில் கழித்த விடுமுறை போன்ற நினைவுகள், அதை கைவிட வெறுமனே சாத்தியமற்றது என்று. எனவே, அடுத்த நாள், உங்கள் கவசம் மீது வைத்து வணிக கீழே கிடைக்கும்! எப்படியோ நீ ஒரு பாட்டி, மற்றும் பாஸ் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளின் இல்லாமல் என்ன பாட்டி?
பொருட்கள்:- ஈஸ்ட், புதிய, 25 கிராம்
- 0.25 டீஸ்பூன் தண்ணீர் கொதித்தது.
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- Kefir 1 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மிலி
- கோதுமை மாவு 5 டீஸ்பூன்.
- உருளைக்கிழங்கு 6 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி வறுத்த காய்களை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் மாவு, கேஃபிர், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள். எல்லா பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 2 இந்த 6-7 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் பெரிய வெட்டி வேண்டும், பூர்த்தி தயார்.
- படி 3 1 க்யூப்ஸ் சராசரி சுத்தமாகவும் வெட்டவும்.
- படி 4 உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு 20-25 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க.
- படிமுறை 5 காய்கறி எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- படி 6 உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, வறுத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க, மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
- படி 7 உப்பு தயார் - ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து, நன்கு கலந்து 25-30 நிமிடங்கள் நிற்க நாம் - opara ஒரு சிறிய பொருந்தும்.
- அடி 8 பிறகு கேபிர், முட்டை, உப்பு, 60 மி.லி. தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- படி 9 படிப்படியாக மாவை சேர்க்கவும், மாவை பதப்படுத்தி, இதன் விளைவாக, மாவை எளிதில் பின்னால் விழ வேண்டும். மாவு சுமார் 5-6 கண்ணாடிகள் வருகிறது.
- படி 10 முடிந்த மாவை 60-90 நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிடும், அது 2 மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும்.
- படி 11 வேலை மேற்பரப்பு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் உயவூட்டு. பின்னர் மாவை இருந்து துண்டுகள் (அது மாவை திரவ திரும்ப மற்றும் பிரிக்க முடியாது என்றால், நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் இன்னும் மாவு சேர்க்க முடியும்) billets அமைக்க.
- படி 12 ஒவ்வொரு பணியிடத்தின் நடுவிலும், நிரப்பப்பட்ட மற்றும் இறுக்கமாக விளிம்புகளை சரிசெய்து, பின்னர் பாட்டி அமைக்க.
- அடி 13 அது சுமார் 20 துண்டுகள், சமைத்த துண்டுகள் 5-10 நிமிடங்கள் காயப்படுத்த அனுமதிக்க.
- படி 14 காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் 1-1.5 செ.மீ. வறுக்க கடாயில் ஊற்றவும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு சிவப்பு நிறத்திற்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் பற்றுக்களை வறுக்கவும் (கேக்குகள் நன்கு சுடப்படும்).
- படி 15 அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்க ஒரு காகித துண்டு முதல் patties அவுட் லே.
- படி 16 துண்டுகளை சிறிது கொளுத்தவும், உங்களுக்கு சேவை செய்யலாம்.