- மாவு - 5 கலை. கரண்டி
- Kefir - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- காளான்கள் (வெள்ளை, வெண்ணெய், podberezoviki) - ருசிக்க (பூர்த்தி செய்ய)
- வெண்ணெய் - சுவைக்க (வறுத்த)
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - ருசிக்க
1. காளான்களை அழிக்கவும். வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் பருக்கள் கால்கள் துண்டித்து, தொப்பிகள் தொப்பி இருந்து தோல் நீக்க. நாங்கள் காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டிவிட்டோம். நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் காளான் வைத்து (ஆனால் சூடாக இல்லை) அவற்றை வறுக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீர் ஆவியாகும் வேண்டும். காளான்கள் உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் குண்டு சேர்த்து. 2. மாவை தயார் செய். முட்டை மற்றும் உப்பு அடுக்கி, அல்லாத slaked சோடா சேர்க்க, kefir கண்ணாடி மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அனைத்து நேரம், அசை, மாவு சேர்க்க. 3. எண்ணெய் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மாவு வடிவில் மாவு தூவி. வடிவத்தின் விட்டம் இருபது சென்டிமீட்டர் ஆகும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சிறிய பகுதி அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. 4. மேலே காளான்களை வறுக்கவும். 5. மற்ற மீதமுள்ள பரிசோதனைகள் மூலம், நிரப்பப்பட்ட நிரப்ப நிரப்பவும், வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடவும். அடுப்பு வரை சூடு, வெப்பநிலை நூறு மற்றும் தொண்ணூறு டிகிரி, மற்றும் சுமார் 40-60 நிமிடங்கள், ரொட்டி சுடுவதற்கு தயாராக வரை. பான் பசி.
சேவை: 6