உருளைக்கிழங்கு இருந்து காளான்கள்

ஒரு தூரிகை மூலம் உருளைக்கிழங்கு கழுவவும். உஷ்ணத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு சேர்க்கவும். கொட்டும் அட்டைகள் தேவையானவை:

• சிறிய உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 1 துண்டு
• உப்பு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு தூரிகை மூலம் உருளைக்கிழங்கு கழுவவும். உஷ்ணத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற மற்றும் செய்ய வரை சமைக்க. உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக அமையட்டும். எதிர்கால காளான் தலையை குறிக்க ஒரு வட்டத்திலிருந்து ஒரு வளைவு கீறலை உருவாக்கவும். பின்னர் கால் வெட்டு. எலுமிச்சை, தாவர எண்ணெய் வெப்பம். தங்கப் பழுப்பு வரை சிறிய பகுதியிலுள்ள காளான்களை வறுக்கவும். மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

சேவை: 4