- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- முட்டை - 6-8 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
2 தேக்கரண்டி வறுக்கவும் பான் எண்ணெய் ஊற்ற. சராசரி தீவை அமைக்கவும். அவர்கள் ஒரு சீரான வண்ணம் இருக்க வேண்டும், அதனால் சிறிது முட்டைகளை அடிக்க. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாகும்போது, முட்டைகளில் ஊற்றவும், சில இடங்களில், சிறிது நேரத்திற்கு தயாராகவும், மேல்புறத்தை அடுக்கி வைக்கவும். முட்டை குச்சியை விட வேண்டாம். பான் ஒரு சதை, சற்று பெரிய விட்டம் வைத்து. அதற்கு முன், முட்டைகளை கடினமாக உண்டாக்கி, மிகவும் பரவுவதில்லை என்று படுகொலை செய்யுங்கள். வறுத்த பான்னைத் திருப்பிக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் தையல் தட்டில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வறுக்கவும் பான் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் fritat வைத்து, அது மற்ற பக்கத்தில் வறுத்த. உற்சாகமான சூடான, இனிமையான பசியை பரிமாறவும்.
சேவை: 4