சுத்திகரிக்கப்பட்ட வளையங்கள் மிகவும் ருசியான கேக்குகள், இதன் அடிப்படையில் பால் மீது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை இருந்து சுடப்படுகிறது. மாவை அதே நேரத்தில் மென்மையான மற்றும் மிருதுவாக மாறிவிடும். கேக்குகளில் நிரப்பியானது மென்மையான சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கிரீம் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த கிரீம் மிகவும் மென்மையான, தாகமாக வெளியே வந்து, கேக்குகளின் மிருதுவான தளத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. ஒரு இளஞ்சிவப்பு சாயலாக, நாம் ஒரு இயற்கை சாய பயன்படுத்த - ஒரு பீற்று சாறு. பிறநாட்டு வளையங்கள் மிகவும் புத்திசாலி மற்றும் சுவையானவை.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 5 பிசிக்கள்.
- பால் 100 மிலி
- நீர் 100 மிலி
- கோதுமை மாவு 200 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- தயிர் 250 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 75 கிராம்
- பீட்ரூட் சாறு 35 மிலி
- சர்க்கரை, வெண்ணிலா 15 கிராம்
- படி 1 இளஞ்சிவப்பு தயிர் கிரீம் கொண்டு ஒரு custard மோதிரம் தயார் செய்ய, நாம் பால் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை வேண்டும். இது 1 செமீ விட்டம் கொண்ட முனை "நட்சத்திர" ஒரு மிட்டாய் syringe வைக்கப்பட வேண்டும்.
- படி 2 கலவை காகிதத்தில் 9-10 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை வரையவும் மற்றும் மோதிரங்கள் வடிவத்தில் மாவை வடிகட்டுவதற்கு ஒரு ஊசி உபயோகிக்கவும்.
- படி 3 ஒவ்வொரு வளையத்திலும், சோதனை 3 திருப்பங்களை செய்யுங்கள்.
- அடி 4: 20-25 நிமிடங்கள் 200 ° சி மணிக்கு வளையங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- படி 5 ஒரு இளஞ்சிவப்பு தயிர் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, நமக்கு ஒரு மென்மையான தயிர், சர்க்கரை தூள், வெண்ணெய், வெண்ணிலா சர்க்கரை, வேகவைத்த பீட் ஆகியவை தேவை.
- படி 6 சர்க்கரை பொடியுடன் அறை வெப்பநிலையை அடிக்கவும்.
- படி 7 பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மறுபடியும், எல்லாவற்றையும் மகிமைப்படுத்துங்கள்.
- படி 8 வெகுஜன காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 9 சமைத்த பீட்ஸ்கள் நன்றாக கரைசலில் கரைத்து, 35 மிலி சாறு கசக்கிவிடும்.
- படி 10 குடிசை சாஸ் வெகுஜன பீற்று சாறு சேர்க்கவும்.
- படி 11 நன்றாக அசை.
- படி 12 மோதிரங்களை ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு 2 துண்டுகளாக கிடைத்துவிடும்.
- அடி 13 ஒரு பேஸ்ட்ரி ஊசி மூலம் கீழே உள்ள கிரீம் வைத்து.
- படி 14 வளையத்தின் மேல் மேல். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவி.
- படி 15 இனிப்புக்கு சேவை செய்.