- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 450 கிராம்
- டேபிள் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1 கிராம்
தேவையான பொருட்கள்: 450 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், டேபிள் உப்பு 1/2 டீஸ்பூன், 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய், கருப்பு மிளகு. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புத் தளங்களை ஒவ்வொரு தலையிலும் நாம் வெட்டி விடுகிறோம். தலாம் மற்றும் பழைய இலைகளை அடுக்கி வைக்கவும். தண்ணீர் இயங்கும் நன்றாக துவைக்க. பிரவுஸ் முளைகள் ஒரு அடுக்கில் பொறிக்கப்படுவதால், நாம் ஒரு அடுப்பைத் தேர்வு செய்கிறோம். ஒரு வெற்று பான் மீது 6 மிமீ நீர் ஊற்றவும். மூடி மூடி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். ஒரு அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை உப்பு சேர்க்கவும். நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் முட்டைக்கோசியை தூக்கி வீசுவோம். மெதுவாக்குவதற்கு மாறவும். சுமார் ஏழு முதல் எட்டு நிமிடங்கள் கழித்து, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். நாம் தண்ணீர் இருந்து முட்டைக்கோசு நீக்க, அது எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் நுகரப்படும்.
சேவை: 3