- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- கேரட் - 1-2 துண்டுகள்
- செலரி ரூட் - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள் (சிறியது)
- தக்காளி - 1-2 துண்டுகள் (சிறியது)
- காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 கலை. கரண்டி
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (ருசிக்க)
- மைதானம் மிளகு - 1-2 சிட்டிகை
- நீர் - 2-2.5 லிட்டர்
Filet என், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து அதை தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் சுமார் ஒரு மணி நேரம் குழம்பு அமைக்க. அது கொதிக்கும் போது, நாம் நுரை எடுத்துக்கொள்வோம். குழம்பு பழுத்த போது, காய்கறிகளை கவனித்துக்கொள்வோம். மெல்லிய துணி முட்டைக்கோஸ். நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், என்னுடையது மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுகிறோம். நாம் கேரட் மற்றும் செலரி ரூட், என்னுடையது மற்றும் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து பின்னர் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் தக்காளி வெட்டி. குழம்பு, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மசாலா, வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு நாம் வெளியேற்றுவோம். நாங்கள் குழம்பு இருந்து தயாராக செய்து கோழி fillet வெளியே எடுத்து இறுதியாக வெட்டுவது. நாம் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புழுக்கண்ணில் உள்ள காய்கறிகளை குழம்புக்குள் மாற்றி, கொதிக்க விடவும். நாம் அடுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி அனுப்ப. உருளைக்கிழங்கு தயார் வரை குக். நாம் உப்பு மற்றும் தேவைப்பட்டால், சேர்க்க வேண்டும். ஷிசி தயார்.
சேவை: 5-6